Der Star f├╝r Coq au vin

6. Januar 2023 – Er passt wie kein anderer perfekt zum franz├Âsischen Klassiker ÔÇ×Coq au vinÔÇť: der k├Ârperreiche Rotwein ÔÇ×Gallo Family Vineyards ZinfandelÔÇť ist mit seinem langen samtigen Abgang und Noten von Heidelbeeren und Kirschen die absolute Star-Zutat f├╝r dieses schmackhafte Schmorgericht. Er harmoniert aber auch wunderbar mit Lamm- und ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Weingenuss der Extraklasse

22. Dezember 2022 – Passend zur kalten Jahreszeit werden herzhafte Gerichte mit edlen Rotweinen serviert, die den Geschmack der Speisen perfekt unterstreichen. Zu einem Risotto etwa eignet sich ein Bourdeaux ÔÇ×Cadet MoutonÔÇť aus dem Hause Rothschild ebenso wunderbar wie ein Zinfandel von ÔÇ×Four VinesÔÇť aus Kalifornien. Beide Weine versprechen einen ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Jeden Tag vegan

22. Dezember 2022 – Ein leckerer Streifzug durch die vegane K├╝che: Youtuberin Mina Rome hat in ihrem neuen Buch ÔÇ×All day veganÔÇť aus dem DK Verlag einfache und unkomplizierte Rezepte zusammengestellt, die jeder Tag f├╝r Tag nachkochen kann. Dabei steht vor allem die Kreativit├Ąt, mit der die einzelnen Speisen zubereitet ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Energie in T├╝rkis

21. Dezember 2022 – Schmeckt wie ein leckerer Kaugummi aus der Kindheit und liefert eine Menge Power: ÔÇ×Effect Bubbel GumÔÇť ist ein Energy-Drink, der s├╝├č, aber nicht zu s├╝├č auf der Zunge prickelt. Zum k├Âstlichen Aroma paart sich eine erfrischende Optik in dezentem T├╝rkis. Tipp: In den K├╝hlschrank stellen und ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Zitronen-Fenchel-Kuchen

26. Oktober 2022 – Spanien meets Marokko: Beide Kulturen pr├Ągen das Aroma dieses leckeren Rezepts aus Zineb Hattabs ÔÇ×Taste of LoveÔÇť, AT Verlag. F├╝r 1 Kuchen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 225 g Mehl 170 g Rohrzucker 1 EL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Fenchelsamen, gemahlen Abrieb 1 unbehandelte Zitrone ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Frittierter Buchweizen mit Bl├╝ten-Salat

20. Juni 2022 – Leicht wie ein Kn├Ąckebrot schmeckt dieser raffinierte Snack und verspr├╝ht mit seiner Beilage pures Fr├╝hlings-Feeling. Agnes und Mauritz Larsson Stormgaard haben die kleine Mahlzeit in ihrem Kochbuch ÔÇ×Blumen, Kr├Ąuter & SalatÔÇť, Christian Verlag, aus delikaten Zutaten zusammengestellt: mit M├Ądes├╝├č etwa. Es geh├Ârt zu den aromatischsten und ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Blumenkuchen mit getrockneten und frischen Bl├╝ten

16. April 2022 – Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, die passenden Blumen f├╝r diesen Kuchen auszusuchen: Von Sonnenblumen, Rose, Duftnesseln ├╝ber Flieder, Holunder bis zu M├Ądes├╝├č ÔÇô alles kann wunderbar als Backzutat verwendet werden. Agnes und Mauritz Larsson Stormgaard zeigen in ÔÇ×Blumen, Kr├Ąuter & SalatÔÇť, ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Warme Sommerrollen

3. April 2022 – Unterwegs einfach und unkompliziert auf kleinstem Platz kochen: Das geht mit den blitzschnellen Rezepten aus ÔÇ×Vantastic KitchenÔÇť, AT Verlag. Anina Gepp liefert darin eine Vielzahl an Gerichten, die sich perfekt f├╝r Camper eignen. F├╝r 2 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 200 g Tofu 3 EL Sesam├Âl ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Maki mit Ofenk├╝rbis

2. April 2022 – Nachhaltig, vegetarisch und innovativ: Selten sind japanische Reisr├Âllchen so fantasievoll angerichtet wie in ÔÇ×Heimat-SushiÔÇť von Alex und Angkana Neumayer, Christian Verlag. F├╝r 6ÔÇô8 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Ofenk├╝rbis: 1ÔÇô2 Schalotten 1 EL neutrales Pflanzen├Âl 1 kleiner Eichelk├╝rbis (alternativ Hokkaido oder Butternuss) 2 EL ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Buntes Geb├Ąck f├╝rs Osternest

27. M├Ąrz 2022 – Feinste Marzipan-Pistazien-Cr├Ęme trifft auf fluffigen M├╝rbeteig, ummantelt von einer knackigen Kuvert├╝re. Daraus entsteht die neue Oster-K├Âstlichkeit aus der ÔÇ×P├ótisserie IsabellaÔÇť: delikates ÔÇ×Short BreadÔÇť, das garantiert Naschkatzen-Herzen h├Âher schlagen l├Ąsst. S├╝├č ÔÇŽ Doch der Osterhase wartet in diesem Jahr auch noch mit vielen weiteren s├╝├čen Geb├Ąck-Leckereien auf: ÔÇŽ Lesen Sie weiter