Eine deliziöse Liebeserklärung an den Winter

22. September 2018 – Im Haus duftet es überall nach gebrannten Mandeln und frischem Spekulatius. Der Kamin knistert, während in der Küche warme Schokowaffeln mit Salzkaramell-Soße (r.) und ein würziger Apfel-Orange-Punsch zubereitet werden. All diese deliziösen Schlemmereien sollen uns bald die kalte Jahreszeit versüßen und von innen für wohlige Wärme

Schoko-Töpfchen mit Minze und Grüntee

21. September 2018 – Geschmacks-Explosion der besonderen Art: Süße Schokolade trifft auf frische Minze und milden Grüntee. Aus dieser außergewöhnlichen Kombination ergibt sich ein Dessert, das in Marokko gern zum Nachtisch serviert wird – und für eine gehörige Portion Gaumenglück sorgt.
Genuss und Lebensgefühl
Nargisse Benkabbou stellt das orientalische Gericht

Crostata mit Marmeladenkuss

20. September 2018 – Besuch hat sich zum Kaffee angekündigt; nun muss eiligst ein leckerer Kuchen auf den Tisch gezaubert werden, am liebsten selbst gemacht. Bislang schienen sich die drei Wörter „backen”, „köstlich” und „schnell” irgendwie gegenseitig auszuschließen. Doch „Einfach gut backen”, soeben im EMF-Verlag erschienen, verspricht genau das: höchsten Genuss

Orientalische Zigarren aus Aprikosen und Datteln

18. September 2018 – Ein orientalisches Märchen für daheim: Die Küche duftet nach warmem Couscous mit Tomaten. Auf dem Tisch steht eine dampfende Portion Rindfleisch-Tajine und im Kühlschrank wartet süßester Muhallabia, ein raffinierter Milchpudding mit Rosenwasser.
Authentische und neue Aromen
Mit „Marrakesch. Das Marokko-Kochbuch”, EMF Verlag, bringt Patrick Rosenthal kulinarische

Totenkopf-Kekse

18. September 2018 – Zum Tag der Toten werden sie gebacken, um die Lebenden und die Verstorbenen gleichermaßen zu erfreuen: Die herrlich bunt verzierten Totenkopfkekse fallen durch ihre außergewöhnliche Optik sofort auf und machen neugierig darauf, wie sie wohl schmecken werden. Tanja Dusy stellt das extravagante Gebäck in „Fiesta. Das

200 Jahre Stille Nacht

17. September 2018 – Ein Lied macht sich im Jahre 1818 auf, die Welt zu erobern. Damals erklingt es erstmals. Von zwei Freunden komponiert und getextet, wird es schnell zum Sinnbild des Festes der Liebe: „Stille Nacht” heißt die berühmte Melodie, die an Heiligabend überall für Besinnlichkeit und friedvolle Harmonie

Oktoberfest zum Knuspern

16. September 2018 – Das Dirndl schmeckt nach feinster Butter, die Lederhose himmlich süß. Wenn das Bier ins hohe Glas fließt, duftet es nicht nach Hefe, sondern nach Vanille. Und die Brezeln sind nicht salzig. Sie sind mit reichlich Puderzucker übergossen. Ja, in diesem Jahr wird das Oktoberfest mal ganz

Birnen unter Salz-Karamell

12. September 2018 – Ein fruchtig-spätsommerliches Erlebnis: Diese einfach zubereitete Nachspeise entfaltet ein süß-salziges Aroma im Gaumen und macht süchtig nach mehr. Das Rezept dazu gibt es in „Einfach gut kochen”, EMF-Verlag. An warmen Tagen kann es auch wunderbar als kleine Hauptspeise serviert werden.
Für 4 Personen benötigen Sie folgende

Roher Dattel-Brombeer-Kuchen

9. September 2018 – Schokolade ist süß und lecker. Roh-Schokolade schmeckt dagegen intensiver, enthält keinen Zucker und ist zudem gesund. Der Grund: Sie wird nur fermentiert und schonend getrocknet. Dadurch bleiben die darin enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe des Rohkakaos vollends erhalten.
Für herzhafte und süße Gerichte
Diese Besonderheit greift Kathy

Der Online-Supermarkt ohne Preise

5. September 2018 – Blaues Bier, Gold-Shimmer-Sekt, Karotten-Dinkel-Kügelchen und Gummi-Bärchen mit der Extraportion Frucht sind nur vier der vielen Trends und Neuheiten, die der Online-Supermarkt Utryme aufgespürt hat und zum Verkauf anbietet. Regelmäßig stellen die Macher abwechslungsreiche News aus der Food-, Getränke- und Beauty-Welt vor.
Lieblings-Artikel zum Genießen
Doch damit