Popcorn in Rosa und Babyblau – ein Blickfang in Pastell

Der Kino-Snack-Klassiker, normalerweise in Beige gehalten, präsentiert sich nun in eher ungewohnten Farbtönen: Rosa und babyblau sind die neuen auffälligen Varianten, die durch ihre Pastell-Optik sofort ins Auge fallen. Und in Kombination...

Wenn Butter, Milch und Ei fehlen – wie Backen trotzdem gelingt

Fett, Zucker, Butter, Milch und Eier verleihen Teigwaren Geschmack, machen sie zu kleinen, verführerischen Köstlichkeiten, auf die niemand verzichten möchte. Doch was passiert, wenn man all diese Zutaten weglassen muss, weil beispielsweise...

Dolce Weihnacht: Panettone verschmilzt mit süßer Pistazie

Weihnachten darf Panettone auf keiner italienischer Festtafel fehlen. Das delikate, fluffige Weizengebäck, mit raffinierten Zutaten veredelt, begleitet mit seinem feinen Aroma gefühlt jeden einzelnen feierlichen Moment. Im November ehrt die Prosecco-Marke „Scavi...

Cheesecake im Cookie-Mantel

Was auf den ersten Blick wie ein gewöhnlicher Keks aussieht, entpuppt sich beim Reinbeißen als echtes Käsekuchen-Highlight. Die süßen Leckerbissen kombinieren das Beste aus zwei Welten: knusprig-weiche Cookies und die cremige Frische...

Schlemmen à la Sissi

Wie wäre es mit einem kaiserlichen Entrée? Kaspressknödelsuppe ist nur eine der vielen delikaten Speisen, die „Das kaiserliche Kochbuch“ von Sebastian Kadas, dk Verlag, auf die festliche Tafel bringt. Sie wird heiß...

Es war einmal ein Apfel: Backen wie bei Schneewittchen

Für Schneewitchen spielte er eine tragende Rolle, hätte er doch fast dafür gesorgt, dass die Prinzessin gestorben wäre. Auch bei Frau Holle wird dem Apfel eine wichtige Rolle zuteil. Andrea Natschke-Hofmann hat...

Schoko-Balls in Weihnachtsmission

Wenn es draußen kälter wird und der erste Lebkuchenduft durch die Supermarktgänge zieht, kleidet sich so manche Leckerei in ein festliches Gewand: Pünktlich zur Vorweihnachtszeit dürfen sich Naschkatzen etwa auf die neuen...

Knusprig statt cremig: gefriergetrocknetes Eis

Was nach Science Fiction klingt, ist inzwischen Realität: Eiscreme, die nicht schmilzt! Gefriergetrocknetes Eis ist ein wahrlich ungewöhnlicher Snack mit spannender Geschichte. Ursprünglich für Raumfahrtmissionen entwickelt – daher manchmal als „Astronauten-Eis“ bezeichnet...

Wenn Physiker backen

Sein Beruf war einst Physiker, doch seine Berufung das Backen. Dass er diese Leidenschaft für sich schon früh entdeckte, verdankt Jürgen Krauss seiner Mutter. So gelang es ihm später, eine wahre Kunst...

Schokoneuheiten mit Festtagsflair

Der Herbst lockt mit zwei festlichen News im Snack-Regal: Die „Choco Crossies“ und „Choclait Chips“ von Nestlé kommen nun in Zimt- und Lebkuchengeschmack daher und sorgen für vorweihnachtliches Flair. Kreativ ergänzt wird...

Schlagwort: süßes