Gutes Essen ohne zu kochen

6. November 2018 – Wer gut essen will, muss nicht unbedingt kochen. Das dachten sich die Macher von „Frau Ultrafrisch“ und riefen das Label ins Leben, das eben jenes Motto par excellence vorlebt: Tolle Schlemmereien können in gerade einmal zwei Minuten servierbereit auf den Teller gezaubert werden!
Suppe, Hauptspeise, Dessert

Seetang-Gin aus Kanada

21. Oktober 2018 – Nur 380 Liter werden auf einmal destilliert, mit exotischen Pflanzenextrakten dampfdurchtränkt und dann langsam mit einem vor Ort von Hand geernteten Seetang namens Laminaria Longicruris mazeriert. Ergebnis sind äußerst komplexe Aromen: Der St. Laurent Gin besticht nicht nur durch seine neun Botanicals aus aller Welt, sondern

160 Rezepte zur Säure-Basen-Balance

16. Oktober 2018 – Sauer macht nicht lustig, weiß Sabine Wacker. In diesem Wissen hat sie ein Essensprogramm zusammengestellt, das entspannt und ohne Stress zur Säure-Basen-Balance führen soll. 160 köstliche Rezepte präsentiert sie dazu in ihrem Buch „Basisch essen”, Trias Verlag.
Für jeden Geschmack das Passende dabei
Bereits zum Frühstück

Berberitzen-Reis aus 1001 Nacht

25. September 2018 – Sie wachsen frei, sind unwiderstehlich lecker und bringen einen Schwung Superfood ins Essen. Die „Wildfrüchte”, Trias Verlag, sind für Rudi Beiser eine Quelle der Inspiration. Darum hat er ihnen nun erneut ein ganzes Buch mit 40 vitalen Rezepten gewidmet.
Kulinarisches Abenteuer mit Wildfrüchten
Zu diesem kulinarischen

Kohl fürs ganze Jahr

11. September 2018 – Kohl ist nichs Altbackenes! Er ist angesagter denn je und im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Mette Løvborn hat diese neue kulinarische Bewegung erkannt und dem Trend-Gemüse 130 hippe Rezepte in ihrem Kochbuch „Kohl. Frisch, modern und gesund!”, Thorbecke Verlag, gewidmet.
Von Rosenkohl über

Positive Eating

5. September 2018 – Gesunde Ernährung sollte vor allem eines: Spaß machen! Das jedenfalls ist das Credo von Lynn Hoefer. Sie steckt all ihre Lebensfreude ins Kochen, was sich in jedem einzelnen ihrer Rezepte widerspiegelt. 100 davon sind jetzt zu bewundern in „Himmlisch gesund”, soeben erschienen im Thorbecke Verlag.
Enjoy

Das Kochbuch für ein gutes Gewissen

3. September 2018 – Mit wenig Mühe in der Küche die Welt ein Stückchen besser machen! Wie das geht, lebt die Zen-Köchin Susanne Seethaler in „Simplify your Food”, heute erschienen bei Knaur Balance, vor: mit vielen praktischen Tipps und zahlreichen, köstlichen Gerichten, die ohne schlechtes Gewissen genossen werden können.
Im

Yoga auf dem Teller

2. September 2018 – „Crème der Glückseligkeit“ (r.) heißt eins der 108 Rezepte aus dem „Yoga Kochbuch”, AT Verlag, von Garlone Bardel. Die köstliche Nachspeise umschmeichelt den Gaumen mit einer zartschmelzenden Textur aus reifen Avocados, Bananen, Vanille, Ahornsirup, Kardamom sowie einer gehörigen Portion Wohlbefinden für Körper und Geist.
Schmeckt und

In Pasta verliebte Artischocken

1. September 2018 – Wenn frische Artischocken auf köstlichen Pasta-Teig treffen, verschmelzen beide zu exquisiten Ravioli. Und die bringen einen Hauch mediterranen Flairs in die heimische Küche. Verfeinert mit Olivenöl und Parmesan, schmeckt das delikate Gericht nach Italien pur.
Für 4 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

250 g Ravioli-Artischocken

Der neue Shooting-Star: die Süßkartoffel

13. August 2018 – Die herkömmliche Kartoffel bekommt Konkurrenz aus der eigenen Familie: von der Süßkartoffel nämlich, die in Genießer-Kreisen als der neue Food-Shooting-Star gilt. Die hat auch Avita längst für sich entdeckt und aus der herzhaften Knolle zwei delikate Gerichte gezaubert.
Ein herzhaftes Duo
Köstliche Ecken aus Süßkartoffeln mit