16. April 2020 – Sie gilt als Königin der Taiga und schmeckt unverwechselbar gut: die Pinus Sibirica, die aromatische Zedernuss aus dem sibirischen Urwald. Taiga Naturkost hat sich dieser kleinen feinen Spezialität verschrieben und will sie nun auch hierzulande populär machen. Nüsse aus dem sibirischen Urwald Pur sind sie der … Lesen Sie weiter
27. März 2020 – Das ganze Jahr Früchte und Gemüse genießen ohne Abstriche und Einschränkungen. Das 130 Jahre alte Familienunternehmen Spreewaldhof garantiert genau das: Saison für Saison nach Herzenslust schlemmen. Von süß bis herzhaft ist alles dabei, was das Herz begehrt. Von knackigen Gurken bis zu lieblichen Schattenmorellen Würziges Sauerkraut, … Lesen Sie weiter
5. Januar 2019 – … dem hat sich Heiko Antoniewicz verschrieben und seine Erkenntnisse nun in einem bemerkenswerten Kochbuch informativ und vor allem überaus anschaulich zusammengetragen. „Umami”, Tre Torri Verlag, ist ein Kompendium der besonderen Art: Es kombiniert Wissen mit einer geballten Portion an Haute Cuisine und traumhaft schönen Gerichten, … Lesen Sie weiter
6. November 2018 – Wer gut essen will, muss nicht unbedingt kochen. Das dachten sich die Macher von „Frau Ultrafrisch“ und riefen das Label ins Leben, das eben jenes Motto par excellence vorlebt: Tolle Schlemmereien können in gerade einmal zwei Minuten servierbereit auf den Teller gezaubert werden! Suppe, Hauptspeise, Dessert … Lesen Sie weiter
22. August 2018 – Nichts schmeckt frischer und intensiver als Selbstgemachtes. Das dachte sich auch Daniela Wattenbach und machte sich auf, traditionelle Rezepte neu aufleben zu lassen. Aus dieser Idee heraus entstand ihr neues Buch „Heimat im Glas. Vergessene Köstlichkeiten”, Südwest Verlag. Natur im Glas Alles, was die Natur hergibt, … Lesen Sie weiter
23. Juli 2018 – Es gilt als echtes Wundermittel: Das asiatische Teepilz-Getränk Kombucha soll bei Krankheiten wie Rheuma, Gicht und Bluthochdruck helfen und sogar schön machen. Es wird daher gern in Gerichten und Getränken verarbeitet. Der Wellness-Drink ist somit nicht nur eine köstliche Erfrischung, sondern ebenso ein natürlicher Beauty-Booster. Für … Lesen Sie weiter
4. Juli 2018 – Ein prachtvolles Farbenspiel: Aronia und Rote Bete geben diesem aromatischen Smoothie seine kraftvolle rote Farbe. Eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten dagegen sorgt für sattes Grün. Diese intensive Kombination macht aus dem Superfood-Snack eine wahre Augenweide. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 reife Avocado 1 … Lesen Sie weiter
28. Mai 2018 – Sie erstrahlen in fröhlichem Pink: Diese süßen Delikatessen können ohne Reue genossen werden. In „Lenaliciously”, Knesebeck Verlag, verrät Lena Pfetzer, wie sie aus gesunden Zutaten gemacht werden können. Für 8 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 1 kleine vorgegarte Rote Bete 4 große Datteln, entsteint 35 ml … Lesen Sie weiter
27. Mai 2018 – Wenn der Schiedsrichter das erste Spiel der Weltmeisterschaft anpfeift, greifen die Fans vor dem Fernseher daheim zu diesen herzhaften Köstlichkeiten, die sie eigens für dieses besondere Ereignis gebacken haben. Schließlich ist das Rezept kein gewöhnliches, sondern eines, das thematisch perfekt passt. Denn es stammt aus dem … Lesen Sie weiter
31. März 2018 – Gemüse trifft auf Gemüse, wird veredelt und sorgt für ein besonderes Gaumenerlebnis. Sarah Brittons hat das vegetarische Gericht für „Einfach gut essen”, Knesebeck Verlag, arrangiert. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 mittelgroße Knollen Rote Bete 1–1½ l Gemüsebrühe oder Salzwasser feines Meersalz 160 g … Lesen Sie weiter
