Rhabarber-Held mit Veilchen

20. Mai 2018 – Wenn sich fruchtiger Rhabarber mit scharfem Ingwer mischt, entsteht ein exotischer Drink voller Raffinesse und Esprit. Gerade für die warmen Sommertage ist der Cocktail ein idealer Aperitif vor dem Abendessen.
Für ein Glas benötigen Sie folgende
Zutaten:

8 cl Rhabarber-Ingwer-Limonade (z. B. von Djahé)
3

Welche Blume sind Sie?

6. Februar 2018 – Gabriele Hasmann stellt sich diese Frage in ihrem soeben erschienenen Buch „Das Horoskop der Pflanzen”, Ueberreuter Verlag. „Alles, was Sie dafür wissen müssen, ist der Geburtstag einer Person. Denn jeder Mensch besitzt neben seinem Sternzeichen ein florales Ebenbild”, sagt die Autorin und klärt auf, welche Blume

Torta di Fiori di Violette

17. Dezember 2017 – Sie duftet wie ein ganzes Veilchenmeer und bringt den Sommer wieder zurück auf unsere Kaffeetafel: Melissa Forti stellt die elegante Torte mit essbaren Blüten in ihrem Buch „Backen”, Prestel Verlag, vor.
Für 12–14 Stücke benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Sirup:

120 g + 2

Der Sommer eingekocht im Glas

13. Juli 2017 – Die bunte Vielfalt der Natur bietet sich im Obstgarten des Sommers an. Knackige Äpfel, Birnen oder Kirschen vom Baum und saftige Beeren von Sträuchern warten regelrecht darauf, gepflückt und zu Delikatem verarbeitet zu werden. In „Einfach gut einkochen”, heute erschienen im Servus Verlag, demonstriert Elisabeth Ruckser, was