Seitan-Salat

12. Januar 2023 – Leicht und erfrischend: Dieser Salat schmeckt nach Sommer und macht Lust auf mehr. Heide Vogel hat ihn in ihrem neuen Kochbuch ÔÇ×Die 100 besten SalateÔÇť aus dem Tre Torri Verlag mit vielen k├Âstlichen Zutaten zusammengestellt. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r die Bowl: 80 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Sylter Strandsalat

5. Januar 2023 – W├╝ndersch├Âner Anblick und gleichzeitig delizi├Âser Ausblick auf ein unvergessliches Gaumenevent: diese au├čergew├Âhnliche Vorspeise von Johannes King aus ÔÇ×King kochtÔÇť, S├╝dwest Verlag, die keine W├╝nsche offenl├Ąsst. F├╝r 6 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r das Brunnenkressep├╝ree: 4 Bund Brunnenkresse Salz 200 ml Sonnenblumen├Âl ┬Ż mehligkochende gegarte Kartoffel ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Garten-Pizza

5. M├Ąrz 2022 – Direkt aus dem Garten auf den Teller: Agnes und Mauritz Larsson Stormgaard jonglieren in ihrem innovativen Kochbuch ÔÇ×Blumen, Kr├Ąuter & SalatÔÇť, Christian Verlag, mit Zutaten, die nicht aus dem Supermarkt stammen, sondern aus der Natur. F├╝r 4 Pizzen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Teig: 600 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Radicchio-Salat

14. Februar 2022 – Bitter ist in diesem Fall gut f├╝rs Wohlbefinden. Denn der Bitterstoff im Radicchio kurbelt die Verdauung und die Fettverbrennung an. Mehr Rezepte rund um k├Ârperliche Fitness gibt es in Alexander Herrmanns Kochbuch ÔÇ×Weil’s einfacher ges├╝nder istÔÇť, Dorling Kindersley Verlag. F├╝r 2 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Die erste Balsamico-Kugel zum Hobeln

2. Februar 2022 – Der raffinierte Essig aus Modena kommt gew├Âhnlich in Flaschen daher. Die italienische Firma Terra del Tuono hat ihn nun zu einem kleinen Ball geformt. Daraus ist die erste Balsamico-Kugel zum Reiben entstanden. Auch in Scheiben ein delikater Genuss Mit ihr kann jeder nach individuellem Gusto die ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Oliven-Walnuss-Salat

7. November 2021 – Knackig frisch mit einer Prise Orient: Dieser kleine Salat besticht durch seine aufregende Melange aus unterschiedlichen Aromen wie dem Zusammenspiel von knackigen N├╝ssen, mediterranen Oliven und scharfer Chili. Er ├╝berzeugt aber auch durch ein sch├Ânes Farbbild, das sofort ins Auge sticht: Sattes Gr├╝n wechselt sich ab ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Das Gl├╝ck liegt im Salat

26. Mai 2019 – Ein h├╝bsch gedeckter Tisch, sch├Ânes Geschirr, liebe Freunde und auf der Tafel mittendrin l├Ądt eine gro├če Sch├╝ssel mit frischem Salat zum gemeinsamen Genuss ein. In ÔÇ×Big SaladsÔÇť, Thorbecke Verlag, zeigt Kat Mead, wie sie damit und mit einer geh├Ârigen Portion Fantasie und Gastfreundschaft aus jeder Einladung ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Das Comeback der S├╝lze

13. Mai 2019 – Der Sommer naht und f├╝r die hei├čen Tage hat sich die Spezialit├Ąten-Metzgerei Rack & R├╝ther eine besondere Delikatesse einfallen lassen: Sie feiert das Comeback der herzhaften Sommer-S├╝lze, die so herrlich frisch und leicht schmeckt ÔÇô ein Genuss f├╝r eine gem├╝tliche Brotzeit unter freiem Himmel. Der Sommer ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Butterbrote reloaded ÔÇô mit herzhaften Streichw├╝rsten

11. M├Ąrz 2019 – Brote aufgepeppt! Morgens zum Fr├╝hst├╝ck, abends zum Dinner oder f├╝r den kleinen Hunger erhalten Toast, Baguette und Co. nun einen neuen ÔÇ×AnstrichÔÇŁ verpasst. Von Leber- bis Blutwurst Sie werden nicht mit K├Ąse, Mortadella oder Schinken belegt, sondern mit herzhaft leckeren Bio-Streichw├╝rsten. Die gibt es von Rack ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Warmer Rotkohl-Salat mit Zimt

25. Januar 2019 – Es duftet herrlich nach leckerem Rotkohl mit s├╝├čer Apfelnote. Dieser Salat ist ein echtes Highlight f├╝r kalte Tage. Aufgepeppt wird er mit Gem├╝sebr├╝he, Knoblauch, Sahne, s├╝├čer Paprika und einer feinen Note Zimt. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: ┬Ż P├Ąckchen Apfel-Rotkohl (z. B. von Iglo) ÔÇŽ Lesen Sie weiter