Zitronenkuchen mit Köpfchen

14. November 2018 – Er ist nicht zu süß und dennoch ein raffiniertes Schmankerl für Naschkatzen, die gern mit Köpfchen schlemmen. Denn der neue köstliche Zitronenkuchen von Nicol Gärtner schmeckt nicht nur gut und wird in Windeseile zubereitet, er besteht auch aus wertvollen Zutaten.
Duftendes Gebäck im Limonen-Dekor
Wenige Handgriffe

Honig-Torte mit Pistazien

13. November 2018 – Honig, so weit das Auge reicht, bietet Johann Gruscher in „Kochen mit Honig”, Leopold Stocker Verlag. Darin finden sich liebliche wie herzhafte Köstlichkeiten – allesamt raffiniert und besonders. Denn das süße Gold ist vielfach einsetzbar und verleiht vielen Speisen die gewisse Extraportion Geschmack. Ziegenkäse etwa wird

Jetzt auch in Deutschland: das erste Brinner-Kochbuch

7. November 2018 – CarpeGusta berichtete bereits vor über einem Jahr von diesem neuen Trend aus Amerika (siehe Artikel vom 2. August 2017): Brinner, eine innovative Melange aus Breakfast und Dinner. Nun gibt es passend dazu endlich das erste „Brinner”-Kochbuch, EMF Verlag, auch in Deutschland – mit 100 Rezepten voller

Mohnherzen

5. November 2018 – Nicht nur für frisch Verliebte: Diese kleinen Herzen mit rosa Kern bezaubern Naschkatzen und machen süchtig nach mehr. Das Besondere daran: Sie können mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand gebacken werden. Das raffinierte Rezept dazu gibt es in „Lust auf Kekse“, LV-Buch.
Für ein Backblech benötigen Sie

Wunderlampen-Torte

4. November 2018 – Wenn Zucker- und Sahneträume real werden, nehmen sie traumhafte schöne Formen an. Da präsentieren sich Torten auf einmal so außergewöhnlich anders, wie sie es in dieser Gestalt sicher kein zweites Mal gibt.
Einen bunten Reigen solch überaus schöner Köstlichkeiten zeigt „Das große Backen”, Tre Torri Verlag.

November-Drink: Coconut Kiss

3. November 2018 – Cocktails sind nicht nur ein Must-have im Sommer. Auch im Herbst schmecken sie wunderbar und bringen ein wenig Exotik ins Haus. Insbesondere wenn sie alkoholfrei sind wie dieser sahnige Drink, können sie jederzeit ohne Reue getrunken und genossen werden.
Für 1 Glas benötigen Sie folgende
Zutaten:

Ein Cupcake-Weihnachtskranz zum Fest der Liebe

2. November 2018 – Der Advent wird in diesem Jahr mit diesem exquisiten Exemplar zu etwas ganz Besonderem. Denn der Kranz besteht nicht – wie sonst üblich – aus Tannen und Kerzen, sondern setzt sich aus 24 kleinen delikaten Cupcakes zusammen.
Emma Friedrichs und Monique Ascanelli haben diese innovative Idee

Schoko-Tofu-Torte

1. November 2018 – Cheesecake neu interpretiert: Statt Sahne oder Milch wird für diese verführerische Torte Bohnenquark verwendet. Und das nicht auf die herkömmliche Art, sondern raffiniert verarbeitet mit der innovativen Tofupresse von Tofuture. Das gibt dem Kuchen seine besondere Geschmeidigkeit und cremige Textur.
Für eine Torte benötigen Sie folgende

Torten à la „Sex on the Beach“

13. Oktober 2018 – Dieser süße Traum hat es in sich: Die fruchtig-sahnige Torte trägt nämlich nicht nur den Namen des berühmten Cocktails, sie schmeckt auch genauso köstlich. Mit Mascarpone, Orangen, Granatäpfeln verfeinert und Wodka abgeschmeckt, ist sie ein wahres Highlight, Urlaubsfeeling inklusive. Das Rezept dazu liefert der Frechverlag in

Zitrone verliebt sich in Himbeeren

12. Oktober 2018 – Backen ist ihre große Leidenschaft! Das spiegelt sich unverkennbar in Donna Hays kleinen und großen Kunstwerken wider. In „Modern Baking”, AT Verlag, können ihre köstlichsten Kreationen nun bewundert und kurzerhand nachgemacht werden.
Klassische Rezepte mit trendiger Note
Gerne setzt sie klassische Rezepturen um, die sie jedoch