12. April 2025 – Das warme Wetter lockt in den Garten oder auf den Balkon. Damit ist die Zeit für entspannte, gemütliche Grillabende endlich wieder eingeläutet. Doch ein gelungenes Barbecue lebt nicht nur von gutem Fleisch und raffinierten Marinaden, sondern eben auch von der wirklich passenden Weinbegleitung. Kräftig und edel … Lesen Sie weiter
12. Februar 2025 – Sie ist nicht nur als Getränk lecker, sondern eignet sich auch wunderbar als Kochzutat: die klassische Limonade macht sich auf, ein neuer Trendsetter in der Küche zu werden. Besonders gut schmeckt der erfrischende Softdrink, wenn er in Desserts verarbeitet wird. Pudding, Kuchen, Torten und Eis verleiht … Lesen Sie weiter
21. Oktober 2024 – In aller Regel wird die grüne japanische Paste zu Sushi oder Sashimi serviert. Doch die Delikatesse, gewonnen aus der Wurzel der Wasabi-Pflanze, ist inzwischen längst nicht mehr nur der scharfe Begleiter für Fischhäppchen. Wasabi kann noch so viel mehr! Gern wird Wasabi als Würzmittel in Suppen, … Lesen Sie weiter
18. Oktober 2024 – Bier als Trinkgenuss ist allseits bekannt und beliebt. Der Gerstensaft vermag den Gaumen jedoch nicht nur in flüssiger Form zu verwöhnen; es gibt ihn ebenso als Gelee fürs Brot, als Dessert-Topping oder sogar pur zum Löffeln. Und das kann man auch selbst machen! CarpeGusta präsentiert: Biergelee … Lesen Sie weiter
1. März 2024 – Für den besonderen Anlass will man sich gern mit einem außergewöhnlichen Gourmetessen belohnen. Da dürfen Kaviar, Austern und Champagner natürlich nicht fehlen. Aus diesen exklusiven Lebensmitteln zaubert CarpeGusta heute ein schickes Mehrgängemenü mit Vorspeise, Hauptspeise und Dessert, das sicherlich für unvergessliche Momente sorgen wird. Vorspeise: Austern … Lesen Sie weiter
22. Februar 2024 – Rezepte und Zitate zum Träumen: Das süße Gebäck schmeichelt dem Gaumen, die literarischen Bonmots dem Geist. Somit verspricht das neue Kochbuch „Sommerliche Tea Time mit Jane Austen“, Thorbecke Verlag, zu einem Genuss für alle Sinne zu werden. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für die … Lesen Sie weiter
17. Januar 2024 – Was wie ein schlechter Scherz klingt, ist in der chinesischen Küche eine heißbegehrte, exklusive Delikatesse: Schwalbennester! Diese asiatische Spezialität wird aus dem Nest der südostasiatischen Salanganen gewonnen, genauer gesagt aus dem gummiartigen Speichel der Vögel, aus dem sie ihre Behausung bauen. Das klingt auf den ersten … Lesen Sie weiter
14. November 2023 – Exquisite Filets, zarte Medaillons, deliziöse Steaks und raffinierte Mozzarella – bei „Büffel Bill“ gibt es Delikatessen vom Feinsten: Büffel-Spezialitäten, die alle Wünsche eines Feinschmeckers erfüllen. Jetzt ist das Unternehmen eine Kooperation mit der „Metzgerei Brath“ eingegangen. Dadurch sind weitere Köstlichkeiten entstanden, beispielsweise „Chili-Cheese Büffel BRATHwurst“ und … Lesen Sie weiter
14. März 2018 – Italien steht für Sonne und Meer, aber vor allem für eins: gutes Essen. La dolce Vita wird dort regelrecht gelebt und das voller Genuss. Wer sich dieses Gefühl von südländischer Kulinarik und damit einen Hauch Mittelmeer ins eigene Heim holen möchte, muss sich dafür jetzt noch … Lesen Sie weiter
5. September 2017 – Es ist eine Kunst, die nur wenige beherrschen: das raffinierte Spiel mit Standardrezepten. Bestseller-Autorin Donna Hay gelingt dies in Perfektion. Wie kaum eine andere zaubert sie im Handumdrehen aus altbewährten Klassikern kleine Gourmet-Sensationen. Mit überraschenden Variationen Schlau, unkompliziert und fantasievoll geht sie in ihrem neuen Buch … Lesen Sie weiter
