Kompositionen in Gemüse

24. Februar 2018 – Teufelszeug heißt nur eine der neuen Gemüse-Kompositionen, die die Zwergenwiese unter dem Namen „Soul Kitchen” auf den Markt gebracht hat. Dahinter verbirgt sich ein raffiniertes Gericht aus weißen Bohnen mit einer scharfen Tomatensoße.
Schlemmen nach individuellem Gusto
Das Gemüse wird dabei stets bissfest und schonend zubereitet.

Hübsche Tartes mit einer Portion Fantasie gebacken

21. Februar 2018 – Schönheit! Darum dreht sich in diesem Buch alles: Backwaren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch hübsch ausschauen, werden hier glanzvoll und mit viel Fantasie in Szene gesetzt. Diesen Anspruch erfüllt Food-Stylistin Lucie Dauchy in „Deko Tartes”, soeben erschienen im Thorbecke Verlag, in Vollendung.
Durchgestylt bis

Einen Blumenkohl zum Strahlen bringen

20. Februar 2018 – Es war keine „sexy Erdbeere“, sondern ein einfacher Blumenkohl, den einst Sarah Brittons auf einem Schneidebrett erblickte und der einen Wunsch in ihr auflodern ließ: Sie wollte das schmucklose Lebensmittel erstrahlen lassen. Und das wurde dann schnell zu ihrem zukünftigen Credo: aus jedem gewöhnlichen Gemüse etwas

Soulfood

19. Februar 2018 – Die Seele isst mit. Denn gesunde Ernährung wirkt sich eben nicht nur allein auf den Körper aus. Wohlfühlrezepte wie aus „Natürlich kochen mit Amber Rose”, Knesebeck Verlag, sorgen für ein gutes Rundum-Feeling, das alle Sinne anspricht. Inspiriert dazu wurde die Autorin in ihrer Kindheit. Die verbrachte

Ein Tupfer Frühling

18. Februar 2018 – Grün wie ein fröhlicher Tupfer Frühling mitten im Winter wirkt diese raffinierte Vorspeise namens Solei. Im vierten Band von „Die Weltköche im Ikarus”, Pentauro Verlag, ist sie mit viel Liebe zum Detail arrangiert worden.
Für 4 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Fond:

1

Sonnenblumen auf dem Weintraubenberg

16. Februar 2018 – Harmonie pur vermittelt dieses bis ins letzte Detail abgestimmte Rezept mit Pasta. Die raffinierten kleinen Nudeln sind  Sonnenblumen nachempfunden und überraschen mit einer delikaten Ricotta-Mascarpone-Füllung.
Für 2 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

1 Packung Gourmet Girasoli „Ricotta mit Mascarpone & zartem Blattspinat” (z. B. von

Die geheimen Stars der jüdischen Küche

10. Februar 2018 – „Shalom” nennt Leah Koenig ihr Buch aus dem Hölker Verlag, das sie als Ode an die Leckerbissen der traditionellen jüdischen Küche verstanden wissen will. Damit sind in diesem Falle ausschließlich kleine Vorspeisen und Appetizer gemeint, die die Autorin als die geheimen Stars eines jeden Menüs bezeichnet.

Von süßen Schleifen, Goldpulver und saftigen Tulpen

7. Februar 2018 – Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, Torten kunstvoll in Szene zu setzen. Das demonstrieren Emma Friedrichs und Monique Ascanelli auf eindrucksvolle Weise in ihrem Buch „Basic Backen. Motivtorten”, EMF Verlag.
Eleganz, Imposanz und sommerliche Frische
Farbenfroh, meist in zarten Pastell-Tönen gehalten, sind

Love and Harmony zum Valentinstag

7. Februar 2018 – Am 14. Februar wird es für Gourmets verspielt, verführerisch und süß mit dem „Geschenkset Valentines” von Chocolissimo. Ein charmantes Präsent, durch das verliebte Schoko-Fans augenblicklich ins Schwärmen geraten werden.
Das Schoko-Set mit viel Romantik
Bestehend aus drei köstlichen Leckereien, lässt das Arrangement keine Wünsche offen: Zum

Rezepte für den Glow-Effekt

5. Februar 2018 – Wer gut aussehen will, muss nicht leiden. Im Gegenteil. Er darf sogar genießen und sich – im wahrsten Sinne des Wortes – hübsch essen. Mit ausgewählten Lebensmittel zur inneren und äußeren Schönheit zu gelangen, verspricht jetzt das neue Buch aus dem EMF-Verlag mit dem verheißungsvollem Titel