Von eingelegten Quallen, gebratenem Schweinedarm und feurigen Froschschenkeln

30. März 2017 – Mit einem 0815-Asiaten um die Ecke hat das „Kolaila” mitten in der Bonner Innenstadt nicht das Geringste gemeinsam. Original chinesische Küche in ihrer ursprünglichsten Form erwartet hier den Gourmet: inklusive jeder Menge lukullischer Spezialitäten, die für Chinesen „normal”, für den Europäer allerdings ungewöhnlich und damit – … Lesen Sie weiter

Absinth traditionell zubereitet

9. Dezember 2015 – Dem Absinth werden viele Legenden nachgesagt: Er mache süchtig! Habe eine halluzinierende Wirkung und verursache sogar schwere gesundheitliche Schäden. Jahrelang stand das alkoholische Getränk, das nicht ausschließlich nur in giftgrüner Farbe erhältlich ist, sogar auf dem Index. Doch all diese Vorurteile wurden längst widerlegt. Mittlerweile ist … Lesen Sie weiter