Essen wie im Urlaub – so schmeckt Frankreich: Bouillabaisse

24. Juli 2024 – Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen lassen und neue Geschmackserlebnisse entdecken kann. Heute führt die Reise nach Frankreich, wo ein … Lesen Sie weiter

Essen wie im Urlaub – so schmeckt Spanien: Paella

22. Juli 2024 – Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen lassen und neue Geschmackserlebnisse entdecken kann. Heute führt die Reise nach Spanien, wo ein … Lesen Sie weiter

Essen wie im Urlaub – so schmeckt Italien: Spaghetti Carbonara

18. Juli 2024 – Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen lassen und neue Geschmackserlebnisse entdecken kann. Heute führt die Reise nach Italien, wo ein … Lesen Sie weiter

Essen wie im Urlaub – so schmeckt Griechenland: Moussaka

15. Juli 2024 – Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen lassen und neue Geschmackserlebnisse entdecken kann. Heute führt die Reise nach Griechenland, wo ein … Lesen Sie weiter

Essen für die Seele

6. Juli 2024 – Schlemmen und sich dabei etwas Gutes gönnen: Das neue Kochbuch „Essen für die Seele“ von Gustav Dobos, ZS Verlag, bietet dazu eine Fülle an wohlschmeckenden Rezepten, die Körper und Geist gesundhalten. Klappentext: Essen macht glücklich, vertreibt Ängste und führt uns zu innerer Stabilität. Mit gezielter Ernährung … Lesen Sie weiter

Italien leben, lieben, schmecken

5. Juli 2024 – Knusprige Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und ein wenig Olivenöl ist die perfekte Vorspeise und bestens geeignet für ein kleines Mittag- oder Abendessen. Frank Buchholz und Björn Freitag lieben dieses mediterrane Gaumengefühl. In ihren neuen Kochbuch „Italien. Buchholz & Freitag“, Tre Torri Verlag, leben sie ihre … Lesen Sie weiter

Verführerische Rezepte aus 1001 Nacht

3. Juli 2024 – So verführerisch schmeckt der Orient: Salma Hage zeigt in ihrem neuen Kochbuch „Levante vegetarisch“, Phaidon Verlag, wie unwiderstehlich lecker exotische Küche auch ganz ohne Fleisch sein kann. Klappentext: Eine großartige Hommage an die vegetarische Traditionsküche der Levante mit fleischlosen Klassikern wie Fattoush, Hummus, Köfte und Schawarma. … Lesen Sie weiter

Gesundheits-Booster aus der Küche

2. Juli 2024 – Gut essen und dabei Schmerzen minimieren: „Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte“, ZS Verlag, lässt Betroffene durch gezieltes Essen bestimmter Lebensmittel aktiv gegen sie angehen. Klappentext: Besser leben, länger fit bleiben, überschüssige Pfunde verlieren und seltener unter Schmerzen leiden: Wer regelmäßig die richtigen Nahrungsmittel auf den Teller … Lesen Sie weiter

Weine, die den Sommergenuss lieben

1. Juli 2024 – Der Sommer lockt mit herrlichen Speisen, die von exquisiten Weinen begleitet werden wollen. Und die müssen exakt abgestimmt sein. Die spanische Weinbauregion „Ribera del Duero“ etwa bietet gleich vier edle Tropfen für die heiße Jahreszeit – damit Schlemmen zu purem Genuss wird. Vier edle Tropfen mit … Lesen Sie weiter

Fisch à la Mexicana und Mediterrana

27. Juni 2024 – Saftiges Fischfilet in zwei delikaten Geschmackrichtungen von Iglo jetzt neu im Tiefkühlregal: Exotisch kommt die Variante „Filegro Mexicana“ daher. Sie erzeugt mit einer leckeren Limetten und Tortilla-Note für ein besonderes Gaumenerlebnis, während die „Filegro Mediterrana“ mit einer Tomaten-Thymian-Kombi lockt. Beide sind in knusprige Panade gehüllt und … Lesen Sie weiter