Frittierter Tintenfisch mit Limette

17. Februar 2022 – Scharf, aber nicht zu scharf: Eine leichte Chili-Prise, gepaart mit saurer Zitrone, geben diesem k├Âstlichen Meeresbewohner die richtige W├╝rze. Jennie Walld├ęn wei├č eben, wie sie als Meisterin der asiatischen K├╝che immer wieder f├╝r neue Geschmacksexplosionen sorgt. Das beweist sie in ihrem Buch ÔÇ×Wok Reis NudelnÔÇť, soeben ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Silvester-Seccos f├╝r alle, die noch fahren m├╝ssen

23. Dezember 2018 – Auch in diesem Jahr pr├Ąsentiert das Weingut Ralf K├Âth neue au├čergew├Âhnliche Silvester-Ideen ganz ohne Alkohol. Der ÔÇ×Perkeo Brombeer Secco“ (r.) kommt in sattem, dunklem Rot daher. Edel gl├Ąnzen die vollreifen Brombeeren im bauchigen Weinglas. Eisgek├╝hlt entfalten sich Fruchtnoten voller Aromen am Gaumen und sorgen f├╝r einen ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Eisiger Limetten-Pie mit Avocado

15. August 2018 – Ein grasgr├╝ner Traum aus Avocado und Limetten: Die eisige Delikatesse bringt eine k├╝hle Brise ins Haus. Wer davon nascht, f├╝hlt sich sofort erfrischt und gest├Ąrkt. Das k├Âstliche Dessert aus ÔÇ×Einfach gut kochenÔÇŁ, EMF-Verlag, ist in nur zehn Minuten zubereitet. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Eine gr├╝ne Wiese trinken

22. Juli 2018 – In sattem Dunkel-Gr├╝n erstrahlt die k├Âstliche ÔÇ×WieseÔÇŁ, so der passende Name. Mangold und L├Âwenzahn sorgen f├╝r einen kr├Ąftigen Ton. Apfel und Zitrone geben ihr den frischen, nat├╝rlichen Geschmack: ein perfekter Smoothie zum Fr├╝hst├╝ck. Denn er steckt voller Vitamine, die den Stoffwechsel ankurbeln und fit f├╝r den ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Rosenbl├╝ten im Kirschfieber

2. Juli 2018 – Einfallsreich und mit einem Power-Kick den Hei├čhunger stoppen: Die neuen kreativen Chia-Drinks von Friya k├Ânnen nach Herzenslust und ohne Reue genossen werden, weil sie wenige Kalorien haben, fettarm sind und voller Vitamine sind. Superfood-Getr├Ąnke mit Pfiff Geschmacklich bestechen die Superfood-Getr├Ąnke durch drei unterschiedliche Aromen, die die ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Die Elixiere des Erdbeer-Basilikums

1. Mai 2018 – Lecker, gesund und voller Superfoods: Dieser Smoothie sieht nicht nur gut aus, er schmeckt auch noch herrlich erfrischend und ist eine wahre Vitaminbombe, die Genie├čern einen regelrechten Power-Kick von innen gibt. Chantal Sandjon zeigt in ÔÇ×Fit for freshÔÇŁ, Umschau Verlag, wie er mit nur drei Ingredenzien ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Banane auf Palme

27. Januar 2018 – So schmeckt es an palmenges├Ąumten S├╝dseestr├Ąnden! Das delikate Dessert haben Heidi K├Âster und Claus Hiltner f├╝r ÔÇ×Pacific FoodÔÇŁ, Gr├Ąfe und Unzer Verlag, aufgesp├╝rt. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 250 ml Orangensaft 2 EL Limettensaft 10 g Ingwer 4 Kardamomkapseln 2 EL gemischte Nusskerne 4 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Switchel deinen Cocktail in 2 Minuten

14. September 2017 – In der K├╝rze liegt die W├╝rze. Nur sechs Schritte in maximal zwei Minuten werden ben├Âtigt, um diesen Sommer-Cocktail mit der ganz speziellen Note zu mixen. Und die macht einzig und allein das herausstechende Aroma des neuen Getr├Ąnks namens Switchel von Jarmino aus: ein gewagter Mix aus ÔÇŽ Lesen Sie weiter

In 30 Minuten zum eigenen Eis

30. Juli 2017 – Fruchtig und mit einer feinen sahnigen Note zerschmelzt die k├Âstliche Erdbeer-Eiscr├Ęme auf der Zunge. Untermalt wird das frische Sommeraroma von einem Hauch Minze und Limette. Diese individuell hergestellte Kreation k├Ânnte selbst im Caf├ę nicht delikater schmecken. Eine Maschine mit vielen Talenten Die elegante Bacio Nero von ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Chiasamen-Cr├Ęme mit Bl├╝tenpollen

9. April 2017 – Samtig frisch entfaltet sich die Textur dieser S├╝├čspeise im Munde. Ein Muss f├╝r jeden, der gerne lecker und gesund isst. Denn die k├Âstliche Schlemmerei enth├Ąlt viele Proteine und Omega-3-Fetts├Ąuren. Henrietta Inman erkl├Ąrt in ÔÇ×Kokoscreme & MandelmilchÔÇŁ, H├Âlker Verlag, wie sie auf den Punkt zubereitet wird. F├╝r ÔÇŽ Lesen Sie weiter