21. März 2023 – Wer für seinen Liebsten, die Familie oder gute Freunde mit ganzem Herzen kocht, genießt auch dementsprechend. Die Rezepte von Skye McAlpine in „A table Full of Love“, Knesebeck Verlag versprechen genau das: Essen mit ganz viel Gefühl und Harmonie, verpackt in über 100 kulinarischen Seelentröstern vom … Lesen Sie weiter
7. März 2023 – Für viele Menschen ist die Fastenzeit eine Phase der Entbehrungen; doch das muss nicht heißen, auf leckeres Essen zu verzichten. Das neue Kochbuch „Nistisima“ von Georgina Hayden aus dem DK Verlag beweist, dass veganes Fastenessen, etwa aus dem Mittelmeerraum, äußerst köstlich sein kann. Um das zu … Lesen Sie weiter
2. März 2023 – Die türkische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an aromatischen Gewürzen und köstlichen Gerichten. Das Wissen um sie ist von Generation zu Generation weitergegeben worden. Jetzt können Gourmets ihre Kochkünste mit dem Buch „Cüisine“ von Elif Oskan, heute erschienen im AT Verlag, bereichern. Es ist ein … Lesen Sie weiter
28. Februar 2023 – Schwere Themen wie Depression, Organversagen und Destruktion werden in „Toxic Man“ von Frédéric Schwilden, Piper Verlag, kurzweilig wie fesselnd in eine tiefgründige Geschichte gepackt. Damit ist ein Roman entstanden, den man nicht mehr aus der Hand legen mag, bis sich der Schleier über dem narrativen Geheimnis … Lesen Sie weiter
24. Februar 2023 – Wer kennt sie nicht, Goethes „Leiden des jungen Werther“? Jetzt gibt es den Weltklassiker neu in einer modernen, frischen Fassung als Hardcover-Version: Lotte wird auf dieser schmucken Ausgabe kunstvoll und innovativ in Szene gesetzt. Fazit: Tradition trifft Gegenwart – und ist somit auch für Leser attraktiv, … Lesen Sie weiter
15. Februar 2023 – Kuchen mit dem gewissen Etwas, Gebäck-Klassiker, modern aufgepeppt, und viele weitere innovative süße Überraschungen erwarten Fans in Paul Hollywoods neuem Buch „Bake“, DK Verlag. Schritt für Schritt erklärt der Autor, wie aus leckeren Zutaten delikate Köstlichkeiten mit Pfiff gezaubert werden können. Ein Beispiel: diese cremige Limetten-Torte … Lesen Sie weiter
6. Februar 2023 – Gesund und lecker abnehmen: Jeder Tag wird mit Hafer-Gerichten versüßt und schon purzeln die Kilos. Das verspricht jedenfalls Anne Iburg in ihrem neuen Buch „Die Haferkur“ aus dem Trias Verlag. Darin präsentiert sie jedoch nicht nur tolle Rezepte rund um das nahrhafte Getreide. Sie zeigt auch … Lesen Sie weiter
19. Januar 2023 – Geschmacklich erinnert die delikate Crème auf dem fluffigen Boden an Marzipan. In ihrem Kochbuch „Wanderproviant“, Christian Verlag, verrät Anna Plumbaum, wie die köstliche Textur entsteht. Für eine Tarte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 125 g Weizenmehl 60 g kalte Margarine, plus Margarine für die … Lesen Sie weiter
18. Januar 2023 – „Das Geheimnis dieser saftigen Tarte liegt auf dem Kopf“, erklärt Hilke Mauldner in „Le Midi: 80 Sehnsuchtsrezepte aus Südfrankreich“ aus dem Christian Verlag. „Man dreht sie um und backt sie wie eine Tarte Tatin. So bleibt die Tomatentarte am Boden knusprig und in der Mitte schön … Lesen Sie weiter
11. Januar 2023 – Exotisch-bayerisch! Hannelore Figus hat in „Das Chiemgau-Kochbuch“, Christian Verlag, ein Gericht gezaubert, das traditionell und modern zugleich schmeckt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Zitronenreis: 1 unbehandelte Zitrone 250 g Basmatireis 10 g frisch geriebene Kurkuma Salz Zucker Für das Curry: 1 kg … Lesen Sie weiter
