Ein Rothschild für Preisbewusste

20. Oktober 2018 – Ein vollmundiger Rotwein ist teuer, erst recht, wenn er ein Rothschild ist? Falsch! Den Mas Andes Reserva Carménère kann sich jeder leisten. Nach fünf Jahren Reifung ist er ein fein ausbalancierter reiner Rebsortenwein, der festliche und üppige Mahle perfekt abzurunden vermag. Der mehrfach ausgezeichnete Chilene verzaubert

Edel-Cidre statt Champagner

13. Oktober 2018 – Es muss nicht immer Schampus sein. Ein guter Cidre kann durchaus eine ebenbürtige Alternative sein. Er darf natürlich nicht aus Massenproduktion stammen und zu der Spezies der 2-Prozentigen gehören. Auch aus Frankreich muss er mitnichten kommen.
Eine exzellente Wahl kommt aus Kanada, genauer aus Québec: Mit

Pieroth: die blaue Linie der Qualität

6. Oktober 2018 – Die edlen Tropfen sind an den edel blauschimmernden Flaschen zu erkennen. Qualitäts- und Prädikatsweine aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten in Deutschland befinden sich darin. Die Blueline von Pieroth ist dabei für Genießer trockener und feinherber Rebensäfte gedacht, die nicht allzu tief in der Materie stecken, aber dennoch

Castells Gefährten

29. September 2018 – „Die Gefährten“ heißt die neue Weinlinie aus dem Hause Castell: vier Weine für jeden Anlass mit individuellem Charakter. Schon die Etiketten fallen auf. Inhaber Ferdinand Fürst zu Castell-Castell erklärt, was es damit auf sich hat: „Mit jedem Wein stellen wir eine Dame aus meiner Familie in

Der Cocktail-Spumante

23. September 2018 – Als spritziger Bianco oder fruchtiger Rosato ist Duca del Valentino bereits seit Langem bekannt. Der italienische Secco kann aber nicht nur pur genossen, sondern auch als exzellente Grundlage für feucht-fröhliche, schäumende Party-Cocktails dienen. Die Kellerei selbst hat sie jetzt entwickeln lassen.
Kir Lavande, der Romantik-Kick
Als Kir

Bus: Weine mit frisch-fruchtigem Charakter

14. September 2018 – Die Region ist bekannt für ihre vielen Sonnentage und ihr fast schon mediterranes Klima. Im Herzen der Südlichen Weinstraße mitten in der Südpfalz sind gute Weine zwar kein Selbstläufer, aber die Chancen stehen äußerst gut dafür. Das Weingut Heinz Bus & Sohn jedenfalls nutzt seine Möglichkeiten

2014 Blaufränkisch Reserve von Rotweine Lang

8. September 2018 – Eine geheimnisvolle, nahezu schwarze Flasche, tiefdunkles Violett im Innern. Dieser Rotwein aus dem Burgenland ist schon rein äußerlich etwas ganz Besonderes. Der Blaufränkisch L1 Réserve DAC 2014 überzeugt aber noch mehr mit seinen inneren Werten. Vollreife Brombeeren, Kaffeeröstaromen und Nougat entfalten sich am Gaumen, weich und

Weine von Adam aus dem Elsass: das Beste aus zwei Welten

1. September 2018 – Sie haben zweifellos Gene sowohl aus Deutschland als auch und vor allem aus Frankreich. Die Weine von Jean-Baptiste Adam aus dem Elsass sind wahre Kunstwerke für Weinliebhaber. Seit 15 Generationen – genauer: seit 1614 – komponiert die Familie edle Rebensäfte, ist damit zu den ganz Großen

Weingut Braunstein: Bio-Rebensaft im Abo

25. August 2018 – Auch Öko-Weine sind inzwischen in schier unüberschaubarer Zahl vorhanden. Das Weingut Braunstein aus dem österreichischen Purbach, direkt am Neusiedler See, bietet seine Bio-Erzeugnisse deshalb jetzt im Abo an: Viermal im Jahr verlässt ein Paket mit drei ausgewählten aktuellen Erzeugnissen seine Heimat zu Kunden in aller Welt.

Weingut Norbert Bauer: jedem Spitzenwein sein eigener Boden

18. August 2018 – Es ist die Beschaffenheit des Bodens, die gute Weine hervorzubringen vermag. Sonnenstunden und Nachreife sind da vollkommen überbewertet. Auf dem Weingut von Norbert Bauer, 60 Kilometer nördlich von Wien, weiß man das seit inzwischen elf Generationen und lebt danach.
Niederösterreichische Handwerkskunst
Klassischer Grüner Veltliner entsteht somit