Italiens Herzstück: Die unvergleichliche Küche der Toskana

28. Mai 2024 – Schauplatz dieses traditionsreichen Kochbuches ist die Toskana. Hierhin lädt Mattia Risaliti in „Si mangia“, Prestel Verlag, ein und zeigt anhand vieler Bilder und facettenreicher Rezepte, wie vielfältig und speziell die Küche seiner Heimat ist. Schließlich gilt diese unverwechselbare Region als eine der malerischsten Italiens. Dabei ist … Lesen Sie weiter

Peru auf dem Teller

13. Februar 2024 – Farbenfroh, aromatisch und exotisch: Die peruanische Küche verführt mit ihrer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt und spiegelt damit die reiche Kultur des Landes wider. Einheimische Zutaten und internationale Einflüsse aus Spanien, China, Japan und Italien prägen zahlreiche Gerichte. Kartoffeln, Mais, Quinoa, Chilischoten und Fisch gehören zu den Basics. Landestypische … Lesen Sie weiter

Zauberhafte Weihnachtstraditionen: So feiert die Welt das Fest der Liebe

5. Dezember 2023 – Wie wird in der Welt das Fest der Liebe gefeiert? Welche Weihnachtstraditionen gibt es in Skandinavien, Italien, Amerika, in Mexiko oder Spanien? Sechs Länder und ihre festlichen Rituale … In Norwegen wird es bunt Von wegen unterkühlt und zurückhaltend: Skandinavische Länder zelebrieren Weihnachten laut, lustig und … Lesen Sie weiter

Die humorvollsten Halloween-Traditionen rund um den Globus und gruselige Mumien-Hotdogs

26. Oktober 2023 – Das Fest des Schreckens, der bösen Seelen und finsteren Geschichten: Dafür steht Halloween. Doch es gibt auch eine andere Seite, die weniger gruselig ist und einfach nur Spaß macht. CarpeGusta nimmt Sie heute mit auf eine Entdeckungsreise zu den humorvollsten Halloween-Traditionen aus verschiedensten Kulturen und Ländern. … Lesen Sie weiter

Das aromatische Espresso-Erlebnis mit italienischer Tradition

5. September 2023 – Ein Hauch von Urlaub aus der Tasse: Diese kultigen Espresso-Maschinen sind das Symbol südländischer Kaffeekultur schlechthin. Mit ihr können Sie auf einfache Weise echtes italienisches Feeling auf Ihrem Herd zaubern. Die aromatische Intensität des Kaffees, der aus der Kanne strömt, ist wahrhaft ein Erlebnis. Schicker Aluminium-Look … Lesen Sie weiter

Prosecco in Schneeweiß

27. Februar 2023 – Weiß wie eine traumhaft schöne Schneelandschaft kommt dieses edle Set daher: „Prosecco DOC Spumante Extra Dry“ von Bottega macht mit zwei farblich abgestimmten Kelchen das elegante Terzett perfekt. Der trockene Schaumwein begeistert durch perfekte Balance von Säure und Süße, seine feine Würzigkeit und seine typische Aromatik … Lesen Sie weiter

Eine Rosenessenz aus Italien

10. Januar 2023 – Modezar Valentino steht normalerweise für Haute Couture. Nun liefert der Stardesigner mit seinem eleganten Eau de Parfum „Donna“ auch in Sachen Beauty ab: einen Duft vom Feinsten. Eine feine, edle Rosenessenz vereint sich mit Bergamotte und dezenten Iris-Pallida-Noten. Zudem verschmelzen Patschuli- und Vanilleakzente miteinander. Durch diese … Lesen Sie weiter

Weihnachtskuchen mit Tradition

12. Dezember 2022 – In Italien darf er auf keiner Weihnachtstafel fehlen: Der Panettone ist ein traditioneller Kuchen, der Heiligabend nach dem Festmahl meist mit einer Tasse Espresso serviert wird. Klassischerweise enthält er Rosinen. Es gibt ihn aber auch in vielen weiteren leckeren Varianten: mit Pistaziencrème etwa, Schokostückchen, Erdbeermarmelade und … Lesen Sie weiter

Semifreddo mit Mandelkrokant

24. Mai 2022 – Kalt, süß, knusprig: Mandeln, Sahne, Blutorangen und Zucker werden melangiert. Und daraus entsteht ein unvergessliches Gaumenerlebnis. Daniela und Felix Partenzi haben das halbgefrorene Dessert für „Dolce Italia“, Gerstenberg Verlag, in Szene gesetzt. Für 2 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: 200 g Mandeln 165 g Zucker 2 … Lesen Sie weiter

Crostata di Marmellata

11. Mai 2022 – „Crostata ist der große italienische Bruder der englischen Jam Tart“, erklärt Letitia Clark in ihrem Kochbuch „La vita é dolce“, ‎ soeben erschienen im Dorling Kindersley Verlag. „Als beliebtes Frühstück zu einem kleinen, starken Kaffee stillt sie sowohl das Verlangen nach süßer Frühstückskonfitüre als auch nach … Lesen Sie weiter