Schweine-Medaillons mit Whisky-So├če

1. Dezember 2022 – Deftiger Schmaus mit fruchtiger-frischer Note: Petra Milde hat in ihrem Kochbuch ÔÇ×SchottlandÔÇť, Christian Verlag, ehrliche Gerichte mit Feinschmecker-Garantie zusammengetragen. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 1 gro├čes Schweinefilet schwarzer Pfeffer aus der M├╝hle Salz 1 EL Weizenmehl 1 EL Oliven├Âl 3 EL Butter 3ÔÇô4 s├Ąuerliche ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Pudding mit Ginbeeren

29. November 2022 – Britischer k├Ânnte ein Desserts nicht schmecken! Nicht nur Fans der Kult-Serie ÔÇ×Peaky BlindersÔÇť werden dieses Rezept aus dem gleichnamigen Kochbuch (EMF Verlag) lieben. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 150 g Himbeeren 150 g Erdbeeren 150 g rote Johannisbeeren 150 g Kirschen 150 g Heidelbeeren ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Demogorgon-T├Ârtchen

28. November 2022 – Schokolade verschmilzt mit Frucht: eine unwiderstehliche Kombination, die Tom Grimm in ÔÇ×Das inoffizielle Hawkins-KochbuchÔÇť, EMF Verlag, mit vielen leckeren Zutaten verfeinert hat. F├╝r 8 St├╝ck ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Teig: 165 g Weizenmehl 35 g Back-Kakao, plus etwas mehr zum Best├Ąuben 100 g kalte ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Filetr├Âllchen mit ger├Ąucherten Pflaumen

18. November 2022 – Fruchtige F├╝llung trifft auf herzhaftes Fleisch und wird somit zu einem unvergesslichen Gaumenerlebnis. ÔÇ×Ukraine: eine kulinarische ReiseÔÇť von Olena Braichenko aus dem Knesebeck Verlag macht neugierig auf eine k├Âstliche K├╝che voller ├ťberraschungen. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r die R├Âllchen: 360 g Schweine┬Č oder ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Hasen├Âhrl (Hasen├Âhrchen)

14. November 2022 – Schmalzgebackenes mit Sauerrahm, Rosenkohl und Senfsaat: Hannelore Figus hat diese bayerische Spezialit├Ąt in ÔÇ×Das Chiemgau-KochbuchÔÇť, Christian Verlag, optisch als kleines, raffiniertes Kunstwerk arrangiert. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r die Senfsaat: 240 ml Apfelessig 100 g Zucker 25 g Salz 200 g helle Senfk├Ârner ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Chocolate Cake-ies

11. November 2022 – Backen mit Verz├Âgerung: Wie das geht, verr├Ąt Cynthia Barcomi in ihrem neuen Buch ÔÇ×Prep Baking ÔÇô Gut vorbereitet, schnell gebackenÔÇť, DK Verlag. F├╝r 16 St├╝ck ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 125 ml Pflanzendrink (z. B. Erbsenprotein, Cashew- oder Hafermilch) 1 TL Essig 150 g Apfelmus 100 ml ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Cranachan

10. November 2022 – Die K├Ânigin unter den Desserts: ein Traum aus frischen Himbeeren, schottischen Haferflocken, regionalem Honig und Whisky. Das royale Rezept dazu liefert Sarah Lachhab in ihrem Kochbuch ÔÇ×Zu Gast in SchottlandÔÇť, Knesebeck Verlag. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 450 g Himbeeren 2 EL Puderzucker 75 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Cr├Ęme Caramel

9. November 2022 – Schlemmen ├á la fran├žaise: St├ęphane Reynaud entf├╝hrt Feinschmecker in seinem neuen Kochbuch ÔÇ×Bistro, BistroÔÇť, DK Verlag, in ein exquisites Gourmet-Paradies. F├╝r 6 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 50 g Butter 300 g Zucker 4 ganze Eier 4 Eigelb 1 l Milch 1 Vanilleschote Zubereitung: Den Backofen ÔÇŽ Lesen Sie weiter

24 Lakritz-Kugeln bis Weihnachten

7. November 2022 – S├╝├čes Lakritz, gew├Ąlzt in einem feinen Lakriztpulver, ├╝berzogen mit einer exklusiven Milchschokolade erwartet Gourmets hinter den T├╝rchen dieses au├čergew├Âhnlichen Adventskalenders. Die Feinschmecker-Leckereien von ÔÇ×Lakrids by B├╝lowÔÇť zeichnen sich durch exquisiten Geschmack aus und garantieren eine wahre Gaumen-Explosion der ganz besonderen Art. Von Salty Caramel bis Butter ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Rotkohl-Hummus

1. November 2022 – Deftig lecker wird die kalte Jahreszeit mit Rotkohl, Pastinaken, Schwarzwurzeln und Co. Schmackhafte Rezepte dazu liefert das neue Kochbuch ÔÇ×Wintergem├╝seÔÇť aus dem Thorbecke Verlag. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 350 g Rotkohl 1 EL Oliven├Âl 3 Knoblauchzehen 300 g Kichererbsen 1 TL Sesam├Âl 2 ÔÇŽ Lesen Sie weiter