Abnehmen leicht gemacht: Paprikasalat

Dieser leckere Paprikasalat ist eine äußerst leichte und erfrischende Beilage. Die Kombination aus gekochten Paprikastücken, Zwiebeln und aromatischen Kräutern sorgt für intensiven Geschmack ohne viele Kalorien und ist ein wahrer Energielieferant. Zutaten:...

Neue Delikatesse für Sie entdeckt: Von Samosa bis Paneer Pakora

Heute legen wir Ihnen eine kleine Auswahl an indischen Vorspeisen ans Herz. Das Besondere daran: Sie kommen alle ohne Weizenmehl aus. Serviert werden sie mit einer fruchtigen Knoblauch- und einer süßen Mangosoße....

Abnehmen leicht gemacht: Low-Calorie-Applecake

Naschen ohne Reue: Dieser kalorienarme Apfelkuchen ist die perfekte Wahl für alle, die auf ihre Figur achten wollen oder müssen, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Mit Vollkornmehl, Apfelmus und frischen Äpfeln...

Collagen + Porridge = Corridge

Porridge kennt jeder ebenso wie Collagen. Doch was passiert, wenn sich beide vereinen? Dann entsteht „Corridge“ – eine neue Frühstücksmahlzeit, die den Tag mit Energie füllen und die Gesundheit von innen heraus...

Artischocken: Die grünen Kraftpakete mit besonderen Tugenden

Artischocken sind nicht nur ein schmackhaftes Gemüse, sondern wahre Gesundheitshelden. Die vor allem im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze begeistert durch zahlreiche positive Eigenschaften, die sie zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung machen....

Abnehmen leicht gemacht: Kalorienarmes Rote-Bete-Hummus

Hummus zählt zu den beliebtesten pflanzlichen Aufstrichen überhaupt und lässt sich sehr gut variieren. In Kombination mit Roter Bete etwa entsteht eine besonders farbenfrohe, nährstoffreiche und gleichzeitig kalorienarme Version des Klassikers. Sie...

Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer: „Es geht mir darum, möglichst viel Leben in unsere Tage zu bringen“

„Fit bis 100 – das bedeutet für mich, fit und guter Dinge zu sein vom ersten bis zum letzten Lebenstag“, erklärt Prof. Dr. Dietrich Grönemeyers Credo. Damit meint er nicht die sogenannte...

Abnehmen leicht gemacht: Basenfasten

Medical Cooking klingt auf den ersten Blick nach aufwendiger Wissenschaft in der Küche. Tatsächlich ist das Konzept jedoch ganz einfach umzusetzen. Ein Beispiel dafür ist das Basenfasten, das längst viel mehr ist...

Glück aus der Küche

Vom Herd ins Herz: Dass Essen gut fürs Wohlbefinden ist, weiß Line Sjolte Byskov aus eigener Erfahrung. Daraus hat sie jetzt ein Buch gemacht. „Koch dich glücklich“, Tre Torri Verlag, lautet ihre...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Nährstoffreich“

Das „Nährstoffreich“ ist ein Superfood-Restaurant in Bochum. Die Speisekarte umfasst vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte – bis auf die Brotspeisen ist alles glutenfrei –, beispielsweise ayurvedischen Eintopf mit Tomaten, Kokosmilch, roten Linsen...

Schlagwort: gesunde Ernährung