27. November 2024 – Wer Gluten nicht verträgt, muss nicht auf Brot, Kuchen und Kekse verzichten. Katharina Böttger und Rena Wiese haben in ihrem Buch „Glutenfrei backen“, Südwest Verlag, einen bunten Reigen köstlicher Rezepte zusammengestellt, die Gebäckgenuss ohne Reue garantieren. Damit können Betroffene wieder bedenkenlos von süßen Verführungen wie raffinierten … Lesen Sie weiter
5. August 2024 – Der „Katzentempel“ in Köln bietet eine Vielzahl an herzhaften Gerichten wie Sandwiches, Burger und Bowls, aber auch ein deftiges Katerfrühstück. Zudem können die Gäste aus süßen Gerichten wählen. Da wären zum Beispiel „Banilla Cream“, ein getoastetes Bananenbrot mit Schokosoße und Schlagsahne, oder „Don’t call it Snickers“, … Lesen Sie weiter
7. Juni 2024 – Wenn körperliche Beschwerden das Leben erschweren und einschränken, sollten neben einer schulmedizinischen Versorgung auch der Ernährungsplan auf den Prüfstand gestellt und die Essensgewohnheiten an das jeweilige Krankheitsbild angepasst werden. Der Trias Verlag hat gleich fünf Ratgeber herausgebracht, die sich mit den unterschiedlichsten Leiden befassen und Lösungsvorschläge … Lesen Sie weiter
10. Mai 2023 – Immer mehr Menschen klagen über Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall und Müdigkeit nach dem Essen. Oft stecken dahinter Lebensmittelunverträglichkeiten, die zunächst lange unentdeckt bleiben können. Drei häufige Formen sind Glutenunverträglichkeit, Fructoseintoleranz und Laktoseintoleranz. Gluten, Fructose, Laktose Bei einer Glutenunverträglichkeit kann der Körper das Eiweiß Gluten nicht richtig … Lesen Sie weiter
