Torta della Nonna

17. Oktober 2021 – Genießen wie im Urlaub: Dieser Mürbekuchen mit Pinienkernen und Mandeln besticht durch eine vorzügliche Konditorcrème. Cettina Vincenzino weiß eben, wie sie italienische Kulinarik vom Feinsten auf den Teller zaubert. In „Toskana in meiner Küche”, Dorling Kindersley Verlag, präsentiert sie ihre Heimat von einer besonders schmachkaften Seite. … Lesen Sie weiter

Kartoffelpudding

16. Oktober 2021 – Mit Vanillesoße und frischen Trauben wird dieses Dessert zu einem ganz besonderen Abschluss. Manuela Rüther verrät in ihrem Kochbuch „Kartoffelküche” aus dem Dorling Kindersley Verlag, wie einfach er auf den Tisch zu zaubern ist. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Pudding: Butter 3 … Lesen Sie weiter

Rentier-Törtchen

14. Oktober 2021 – Zuckersüß geht es diese Weihnachten zu. Dafür sorgt Star-Bäckerin Kim Joy in ihrem zauberhaft-fantasievollen Buch „My sweet Christmas”, Dorling Kindersley Verlag, mit vielen bunten und kreativen Rezepten. Für 12 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Mürbeteig: 150 g gesalzene Butter plus etwas mehr zum Fetten … Lesen Sie weiter

Apfelklöße mit Nussbröseln und Beerenröster

13. Oktober 2021 – Es duftet herrlich nach knackigen Nüssen, warmen Äpfeln und einer großen Portion Behaglichkeit: Gerade in der Winterzeit, wenn es draußen kalt und nass wird, können es sich Naschkatzen mit den süßen Kugeln aus dem Buch „Heimwehküche vegetarisch” von Madeleine und Florian Ankner,  ‎Dorling Kindersley Verlag, daheim … Lesen Sie weiter

Dagmar-Torte

11. Oktober 2021 – Blickfang und Gaumenschmaus zugleich: Diese raffinierte Köstlichkeit aus dem Buch „Back dich um die Welt” von Christian Hümbs, Dorling Kindersley Verlag, macht aus jeder Kaffetafel ein Highlight. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Plunderteig: 250 g Mehl, plus ein wenig mehr zum Verarbeiten … Lesen Sie weiter

Baumkuchen

24. August 2020 – Es duftet bereits schon nach Weihnachten und leckerem Adventsgebäck: Diese vier neuen Bücher aus dem EMF Verlag, „Backen mit Kids”, „Achtsame Weihnachtszeit“ , „Sweet Christmas” und „Christmas Baking” machen Lust auf das Fest der Liebe und stimmen auf die besinnliche Zeit ein. Für 1 Kuchen benötigen … Lesen Sie weiter

Amaretti-Karamell-Kuchen

24. Juni 2020 – Zauberhafte Kuchen und magisch leckere Tartes laden dazu ein, die Augen zu schließen und einfach zu genießen. Für jeden Anlass liefert das neue Buch „Mix Your Cake” von Guillaume Marinette, Thorbecke Verlag, das passende Gebäck mit allerlei raffnierten Zutaten. Sie stecken zudem voller schmackhafter Überraschungen und … Lesen Sie weiter

Engelshaar-Torte

16. Juni 2020 – Das schmeckt nach Urlaub! Seite für Seite Griechenland pur bietet „Jamas!” von Tanja Dusy, heute erschienen im EMF Verlag. Vorgestellt werden mediterrane Spezialitäten, die einfach und unkompliziert nachzukochen sind: mal deftig, traditionell, dann wieder leicht und modern. Von Hauptspeise bis Dessert kann alles nach Herzenslust auf … Lesen Sie weiter

Afrikanische Kürbistorte

23. April 2020 – Bunt und fröhlich wie ein Regenbogen gestalten sich die Rezepte aus dem neu erschienenen Werk „Südafrika: Das Kochbuch” von Ivana Sanshia Ströde aus dem EMF Verlag. Sie sind voller Power, versprühen Lebensfreude und entführen Genießer dazu, von schmackhaften Gerichten zu träumen und von Reisen in die … Lesen Sie weiter

Gedämpfter Schwarzreiskuchen aus Indonesien

22. Februar 2020 – Wer Indonesien von seiner kulinarischen Seite kennenlernen möchte, dem wird dieses Buch ein unvergessliches Abenteuer bescheren. Denn „Fire Islands“ von Elaonor Ford aus dem Knesebeck Verlag vereint all das, was Liebhaber asiatischer Küche lieben und schätzen: köstliche exotische Speisen, außergewöhnliche Kombinationen, aromatische Gewürze und einzigartige Gaumenerlebnisse. … Lesen Sie weiter