Frangipane-Beeren-Tarte

19. Januar 2023 – Geschmacklich erinnert die delikate Cr├Ęme auf dem fluffigen Boden an Marzipan. In ihrem Kochbuch ÔÇ×WanderproviantÔÇť, Christian Verlag, verr├Ąt Anna Plumbaum, wie die k├Âstliche Textur entsteht. F├╝r eine Tarte ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Teig: 125 g Weizenmehl 60 g kalte Margarine, plus Margarine f├╝r die ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Zitrone-Torte mit Pistaziencr├Ęme

2. Januar 2023 – Jeder Biss eine wahre Gaumenfreude: Rudolf Obauer zaubert in ÔÇ×Total Obauer!ÔÇť, Gr├Ąfe und Unzer Verlag, aus Zitronen, Pistazien und Quark eine Torte deluxe. F├╝r 2 kleine Torten ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den M├╝rbteig: 75 g Butter 35 g Puderzucker 100 g glattes Mehl F├╝r den ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Rottannen-Pannacotta-Torte

16. Dezember 2022 – ÔÇ×Es ist, als w├Ąre der Duft des ganzen Waldes in diesem T├Ârtchen eingefangenÔÇť, bringen die drei Autoren Judith Gm├╝r-Stalder, Kathrin Fritz und Maurice K. Gr├╝nig das Aroma dieser besonderen K├Âstlichkeit auf den Punkt. Das raffinierte Rezept dazu liefern sie in dem au├čergew├Âhnlichem Kochbuch ÔÇ×Dahlien-Chips und BerberitzenreisÔÇť ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Weihnachtskuchen mit Tradition

12. Dezember 2022 – In Italien darf er auf keiner Weihnachtstafel fehlen: Der Panettone ist ein traditioneller Kuchen, der Heiligabend nach dem Festmahl meist mit einer Tasse Espresso serviert wird. Klassischerweise enth├Ąlt er Rosinen. Es gibt ihn aber auch in vielen weiteren leckeren Varianten: mit Pistaziencr├Ęme etwa, Schokost├╝ckchen, Erdbeermarmelade und ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Pudding mit Ginbeeren

29. November 2022 – Britischer k├Ânnte ein Desserts nicht schmecken! Nicht nur Fans der Kult-Serie ÔÇ×Peaky BlindersÔÇť werden dieses Rezept aus dem gleichnamigen Kochbuch (EMF Verlag) lieben. F├╝r 4 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 150 g Himbeeren 150 g Erdbeeren 150 g rote Johannisbeeren 150 g Kirschen 150 g Heidelbeeren ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Demogorgon-T├Ârtchen

28. November 2022 – Schokolade verschmilzt mit Frucht: eine unwiderstehliche Kombination, die Tom Grimm in ÔÇ×Das inoffizielle Hawkins-KochbuchÔÇť, EMF Verlag, mit vielen leckeren Zutaten verfeinert hat. F├╝r 8 St├╝ck ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Teig: 165 g Weizenmehl 35 g Back-Kakao, plus etwas mehr zum Best├Ąuben 100 g kalte ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Omas Nusskuchen

26. September 2022 – Saftig und mit einem Schuss ÔÇ×ExtraÔÇť: Dieses klassische Rezept wird aufgepeppt mit einer Prise Moderne. Und es gibt in ÔÇ×Wir in Bayern – Das KochbuchÔÇť, EMF Verlag, noch viele weitere schmackhafte Gerichte voller ├ťberraschungen. F├╝r 1 Kuchen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: Butter f├╝r die Form 350 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Ein K├Ąsekuchen f├╝r zu Hause

30. August 2022 – Frisch gebacken, saftig und ein wahrer Augenschmaus: Die Freiburger Spezialit├Ąt ÔÇ×Stefans Mohn-K├ĄsekuchenÔÇť war lange Zeit nur regional ein Hit. Doch jetzt k├Ânnen Naschkatzen dank des Food-Portals ÔÇ×getvoila.comÔÇť ├╝berall in den Genuss des k├Âstlichen Geb├Ącks kommen. Geliefert wird jetzt direkt nach Hause; so steht einem deutschlandweiten Schlemmen ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Wenn Essen nach Geborgenheit schmeckt

10. August 2022 – Es gibt Gerichte, die an Kindheit erinnern, nach guten Erlebnissen schmecken und somit ein gutes Gef├╝hl verbreiten. Solche Speisen stellt Nelson M├╝ller in seinem neuen Kochbuch ÔÇ×Heimatliebe: Meine deutsche K├╝cheÔÇť, Dorling Kindersley Verlag, vor. Sie verspr├╝hen gleich im doppelten Sinne ein wohlig-warmes Feeling. Schlemmen und dabei ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Violette Kartoffeltorte mit Chips

2. August 2022 – H├╝bsch in dezentem Lila gehalten und mit einem aromatischen Flavour: Die drei Autoren Judith Gm├╝r-Stalder, Kathrin Fritz und Maurice K. Gr├╝nig haben sich in ihrem Kochbuch ÔÇ×Dahlien-Chips und BeritzenreisÔÇť aus dem AT Verlag ein traumhaft leckeres Rezept einfallen lassen. Denn das exquisite Geb├Ąck ist nicht nur ÔÇŽ Lesen Sie weiter