Ein Kaffee, zwei Partner, drei Superlative

24. Februar 2022 – Wenn sich zwei Partner finden, um guten Kaffee auf den Markt zu bringen, dann sollte man sich mit einer hei├čen Tasse zur├╝cklehnen ÔÇô und einfach nur noch genie├čen. Jeder Schluck wird somit zu einem wahren Gaumenerlebnis. Limitiertes Duo Das Fair-Handels-Unternehmen Gepa und die Kleinr├Âsterei ÔÇ×Quijote KaffeeÔÇť ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Winterlicher Durstl├Âscher: Kakaobier

11. Februar 2019 – Noch bis Monatsende ist ein vollkommen au├čergew├Âhnliches Saisonbier zu haben. Erfunden hat es die ├Âsterreichische Hausbrauerei Stiegl. Neben ihren eher klassischen Hopfenerzeugnissen verw├Âhnt jetzt die ÔÇ×Milchstra├čeÔÇť (rechts im Bild) Gerstensaft-Genie├čer mit f├╝r sie eher ungew├Âhnlichen Aromen: Kakao, Milchschokolade und Karamell! S├╝├č und gehaltvoll Das tiefschwarze Kreativbier ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Weihnachten aufs Brot und kugelrunde Power

3. Dezember 2018 – Weihnachten ohne Spekulatius ist wie Max ohne Moritz. In diesem Jahr kommt das feine, kultige Geb├Ąck zudem als k├Âstlicher Aufstrich daher: Die delikate Spekulatius-Cr├Ęme (r.) von Enerbio macht Brot zu einem ganz besonderen Schmankerl. Ein lieblicher Genuss Mit leichter Textur und lieblichem Aroma bringt sie eine ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Rehr├╝cken mit Rote-Bete-Bl├╝te und Kastanien an Kakao

9. M├Ąrz 2018 – Kunst erwartet den Leser wie gewohnt auch beim Aufschlagen der zweiten Auflage von ÔÇ×Die Weltk├Âche zu Gast im Ikarus Band 2ÔÇŁ, Pantauro Verlag. Jede Seite ├╝berrascht mit traumhaften Gerichten aus der Haute Cuisine, die jedermann in die eigene K├╝che zaubern kann┬áÔÇô dank der detaillierten Rezept-Anleitungen. F├╝r ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Maulwurf-Torte

18. Dezember 2017 – F├╝r Schoko-Liebhaber: Unter der k├Âstlichen Kakaodecke verbirgt sich ein sahnig-fruchtiger Kern. Sara Plavic und Tamara Staab haben die Torte f├╝r ÔÇ×Ein Herz f├╝r KlassikerÔÇŁ, EMF Verlag, gebacken. F├╝r 1 Torte ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Teig: 150 g N├╝sse, frisch gemahlen 70 g Mehl 25 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Affenstarke Schokolade

30. August 2017 – Ihre Kakaobohnen reifen auf Bio-Plantagen in Lateinamerika. Einmal geerntet, kommen ├╝berdurchschnittlich viele von ihnen in die Tafeln, Drops und Pulver von Bl├Âmboom. Denn: ÔÇ×Mehr Masse ist Klasse. Und Kakaomasse gibt GeschmackÔÇť, bringt es die Manufaktur auf den Punkt. ÔÇ×Weniger w├Ąre einfach nur affigÔÇť, finden die Berliner, ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Beans: Mit erstklassiger Schokolade die Welt verbessern

8. Dezember 2016 – Ein bisschen die Erde retten: Das ist der Anspruch der Schokoladen-Manufaktur Beans. Jede einzelne Sorte nimmt Gourmets mit auf eine Reise zu den entlegensten Orten der Welt┬áÔÇô von der Beni-Savanne im bolivianischen Amazonas ├╝ber das Piura-Flusstal in Peru bis zum pazifischen Regenwald in Esmeraldas (Ecuador) und ÔÇŽ Lesen Sie weiter