Glutenfreier Genuss: Von Zimtschnecken bis Croissants

Allgemeines Unwohlsein, Bauch- und Kopfschmerzen sind nur drei der Symptome, über die Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit klagen. Gerichte mit Weizenmehl, Gerste, Roggen, Dinkel und Hafer etwa müssen Betroffene daher konsequent aus ihrem...

Frucht-Kunstwerke zum Anbeißen

Früchte in wunderschöne Formen präsentieren als hübsch arrangierte Törtchen etwa oder als elegante Patisserie-Kreationen ist eine Kunst, die nur wenige beherrschen. Sie benötigt schließlich Handwerk, Fertigkeit und Freigeist. Cedric Grolet gilt als...

Gaming trifft auf Keks-Genuss

Jeder für sich hat Kultstatus und nun sind sie gemeinsam hip: Die runden schwarzen Kekse von Oreo haben sich mit dem Videospielklassiker Pac-Man zusammengetan. Daraus ist eine leckere Sonderedition entstanden: Das süße...

Im Patisserie-Paradies – die süße Welt der Macarons und Törtchen

Ein himmlisches Zusammenspiel aus Geschmack, Textur und Ästhetik: Die französische Patisserie verzaubert mit ihren exquisiten Kreationen seit Jahrhunderten die Gaumen von Naschkatzen. Sie gilt als eine der anspruchsvollsten und künstlerischsten Formen des...

Motivtorten für Geschäftsleute und für den privaten Gebrauch

*Anzeige* Backwerk eignet sich für nahezu jeden Anlass. Egal ob zum Firmenjubiläum, zum Geburtstag oder zu Weihnachten: Mit einer Torte macht man den Beschenkten Freude – einmal mehr, wenn man sich für...

Die schönsten Träume aus Zucker, Mehl und Marzipan

Eleganz trifft auf Extravaganz, Kreativität auf Außergewöhnliches, Schönheit auf Perfektion: Das sind die einzigartigen Torten, die „Das große Backen. Deutschlands bester Hobbybäcker“, Tre Torri Verlag, in einzigartigen Bildern in Szene gesetzt hat. Die...

Glasierte Festtagstorte

Mit diesem Rezept aus der Feder des berühmten österreichischen Konditors Josef Zauner, erschienen in „Das große k.u.k. Mehlspeisenbuch“, Servus Verlag, machen Hochzeitspaare garantiert nichts falsch. Für 1 Torte von 24 cm Durchmesser...

Schlagwort: Konditorei