Von antiken Mythen, Sagen und dem Jetzt

17. Januar 2019 – Ihre Märchen machten die Gebrüder Grimm weltberühmt. Doch kaum jemand weiß, dass sie auch eine große Sammlung deutscher Sagen verfasst haben. Diesem bislang stiefmütterlich behandelten Opus der beiden wird nun in „Sagen!”, Siebenhaar Verlag, Tribut gezollt.
… und die Frage nach Frau Holle
Vom Erzählen zwischen

Appetit auf ein schlankes Leben

15. Januar 2019 – Diäten adé, Kalorien zählen passé und Bahn frei für ein schlankes Leben: In „Warum Sie essen müssen, um abzunehmen”, heute im Scorpio Verlag erschienen, räumt Michael Handel nicht nur mit Ernährungsmythen auf, er gibt auch jede Menge Tipps zum stressfreien Pfundeverlieren und macht Appetit aufs Abspecken.

Der fünfte Geschmack

5. Januar 2019 – … dem hat sich Heiko Antoniewicz verschrieben und seine Erkenntnisse nun in einem bemerkenswerten Kochbuch informativ und vor allem überaus anschaulich zusammengetragen. „Umami”, Tre Torri Verlag, ist ein Kompendium der besonderen Art: Es kombiniert Wissen mit einer geballten Portion an Haute Cuisine und traumhaft schönen Gerichten,

Die geschälte Hoffnung

27. Dezember 2018 – Gescheitert ist er: im Beruf, in der Liebe und an sich selbst. Was bietet sich angesichts dieses verfehlten Lebens an? Die Resignation etwa? Für den Protagonisten aus Daan Heerma van Voss’ neuem Roman „Abels letzter Krieg”, dtv Verlag, kommt diese Option jedenfalls nicht infrage.
Brachiale Gewalt der

Wenn Legenden kochen

22. Dezember 2018 – … verwandelt sich der Teller zu einer Leinwand, auf dem der Maître de Cuisine ein kunstvolles kulinarisches Gemälde herbeizaubert. So jedenfalls muten die traumhaft schönen Kreationen an, die in der Gourmet-Edition „Die Kochlegende Harald Wohlfahrt”, Tre Torri Verlag, meisterhaft inszeniert sind.
Lukullische Präzision und Eleganz bis

Beerentürmchen auf Vanille

20. Dezember 2018 – Hungerkuren und strenge Diäten waren gestern. Heute heißt der neue Trend Intervallfasten. Die Motivation lautet dabei: gesünder und schlanker werden mit den richtigen Gerichten. Dieses Motto greift der soeben erschienene Ratgeber „Intervallfasten. Das Kochbuch“ von Bettina Snowdon aus dem Trias Verlag auf und zeigt en detail,

Schluss mit den Verwirrungen ums Essen

18. Dezember 2018 – „Ich möchte Wissen vermitteln, Menschen zu einem gesünderen glücklichen Leben inspirieren und so eine Welle auslösen, die unsere Welt verändert”, lautet das Credo von Libby Weaver, mit dem sie die Leser von „Was soll ich eigentlich essen?“, Trias Verlag, begrüßt und zu einer erkenntnisreichen Entdeckungs-Reise einlädt

Der Zombie Walk Kick

14. Dezember 2018 – Der Körper stellt sich aufrecht, Spannung baut sich auf, der linke Arm ist ausgestreckt und dann kickt das rechte Bein in Richtung der erhobenen Hand. Das ist der sogenannte „Zombie Walk Kick”, den Ralf Ohrmann in „Woman fit. 20 to shape”, EMF Verlag, so plakativ beschreibt,

Ein Löffel Brokkoli-Couscous mit schwarzer Mayonnaise

12. Dezember 2018 – „Wer bringt den besten Geschmack auf einen kleinen Löffel?”, lautete das Motto bei der sechsten Staffel der beliebten Kochschow „The Taste 2018“. Die köstlichsten wie kreativsten Ergebnisse der 20 besten Kandidatinnen sind nun im gleichnamigen Buch aus dem Tre Torri Verlag zu bewundern.
Bezaubernde Exotik
Bei der

Der lebende Wald im Nebel

11. Dezember 2018 – Die Komposition dieser Rezeptur liest sich wie ein kulinarisches Märchen: „Der lebende Wald im Nebel” (r.)  setzt sich zusammen aus feinster Parmesancrème, raffiniertem Kräuterbiskuit, einer Trüffel-Vinaigrette und delikater Gemüse-Melange. Es ist eines von vielen extravagant-eleganten Delikatessen aus dem neuen Kochbuch „Die Weltköche zu Gast im Ikarus.