Weihnachtsgans aus „The Taste“: Festtagsmenü in einer halben Stunde

24. November 2024 – Sie ist das Festmahl schlechthin: knusprig-saftige Weihnachtsgans in leckerer Soße mit traditionellen Beilagen wie Kartoffelknödel, Rot- und Grünkohl. Doch ein solch schmackhaftes Menü zuzubereiten, ist aufwendig. Normalerweise! Das will das Food-Startup „getvoila“ nun ändern und hat es deshalb als Tiefkühlgericht auf den Markt gebracht. Deliziöser Genuss … Lesen Sie weiter

Schwäbische Küche traditionell und neu

12. Juni 2024 – Wussten Sie, was „Herrgottsbscheißerle“ sind? „Im 18. und 19. Jahrhundert war die Küche im Südwesten Deutschlands einfach und bodenständig. In dieser Zeit entwickelten sich einige kulinarische Spezialitäten wie zum Beispiel diese berühmte Spezialität. Das sind Maultaschen, die der Legende nach erfunden wurden, um die strengen Regeln … Lesen Sie weiter

Die Top 10 der deutschen Lieblingsgerichte

18. Oktober 2023 – Die deutsche Küche ist bekannt für ihre herzhaften Gerichte und wird gern mit geselligen Anlässen und gemütlichem Beisammensein in Verbindung gebracht. Hier ist die Top 10 der deutschen Lieblingsgerichte, die durchaus kulinarische Vielfalt und Genuss versprechen. Currywurst: Die pikante Kombination aus Bratwurst und Currysoße ist der … Lesen Sie weiter

Hausmannskost à la Tim Mälzer

24. November 2014 – Es ist seine „Liebeserklärung an eine Küche, die sich vor keiner anderen verstecken muss“, sagt Tim Mälzer über sein Kochbuch „Heimat“, das soeben im Wilhelm Goldmann Verlag erschienen ist. Zusammen mit dem Promikoch geht es hier auf eine kulinarische Reise von Pinneberg bis Traunstein, von Düsseldorf … Lesen Sie weiter