Melomakarona

3. Januar 2018 – Ein traditionelles Gebäck, das in Griechenland zum Dessert gereicht wird: Das Olivenöl-Biskuit darf auf keiner Festtagstafel fehlen.
Für 25–30 Stücke benötigen Sie folgende
Zutaten:

½ Glas frisch gepresster Orangensaft
½ Glas Cognac
1 TL Orangenschale
1 TL Zimt
1 TL Soda
1 TL Backpulver
1

Risotto di Fragole mit Goldflocken

22. Dezember 2017 – Fruchtig-herb schmeckt diese außergewöhnliche Erdbeer-Variante des klassischen italienischen Risottos. Je nach individuellem Gusto kann er mit verschiedenen Obststorten zubereitet werden.
Für 4 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

300 g Reis (z. B. Riso Gallo Arborio)
80 g reife Erdbeeren
1 TL kleingehackte Schalotte
Olivenöl nativ

Marinierter Wolfsbarsch mit gezuckerter Kirschtomate

10. Juli 2016 – Eine innovative und schmackhafte Interpretation, um Wolfsbarsch anzurichten, präsentiert Silvia Trippolt-Maderbacher in ihrem Buch „Genießen in Istrien. Die besten Adressen von der Küste bis ins Hinterland”, Styria Regional.
Für 4 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

4 frische Wolfsbarschfilets à 100 g, entgrätet
Saft von 1

Istrische Scampi

1. Juli 2016 – Speisen wie an der Adria: Ein Hauch Olivenöl Extra Vergine und mediterrane Kräuter verleihen den Meeresfrüchten das gewisse Etwas, das sofort Urlaubsfeeling aufkommen lässt, wie Silvia Trippolt-Maderbacher in „Genießen in Istrien. Die besten Adressen von der Küste bis ins Hinterland”, Styria Regional, in einem ihrer schmackhaften Rezepte

Mühlenfrische Jubiläums-Öle

13. Mai 2016 – Mit vier neuen edlen Würzölkomposition gratuliert sich die Ölmühle Solling selbst zum 20. Geburtstag. Die Jubiläums-Öle kommen wie gewohnt in höchster Bio-Qualität und mühlenfrisch zum Kunden. „Die ökologische Landwirtschaft steht nicht nur für bessere und genussvolle Lebensmittel; sie ist zudem der beste Garant dafür, dass auch

Kaviar aus Olivenöl

7. März 2016 – Golden leuchten die gelben Perlen auf der dunklen Schokolade und machen diese Praline zu einem ganz besonderen lukullischen Erlebnis. Denn bei den kleinen Kügelchen handelt es sich nicht etwa um eine süße Nascherei, sondern um feinsten Olivenöl-Kaviar. „Caviaroli” heißt die einzigartige Delikatesse, die, nachdem sie

Thunfisch an Tomatenpüree und Olivenölkaviar

27. Februar 2016 – Es zergeht auf der Zunge und hinterlässt das Aroma von mediterranem Urlaub: das feine Fischfilet mit frischen Tomaten und Olivenölkaviar „Caviaroli“. Der Genuss dieser delikaten Vor- oder auch Hauptspeise wird jeden Feinschmecker zweifelsohne in Ekstase versetzen.
Für 4 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

100 g

Aromatherapie für die Küche

21. Oktober 2015 – Arômes de Provence ist bekannt für seine edlen Olivenöle, die fast schon zu gut zum Kochen sind. Der Spezialist für Köstlichkeiten aus dem Süden Frankreichs hat aus den Ölen nicht weniger als Aromatherapien für die Küche gemacht.
Pur war gestern
Da war es nur folgerichtig, neben

Olivenöle mit Persönlichkeit

28. Mai 2015 – Nicht nur Wein hat Charakter, auch Olivenöle haben eine Seele. Dies mit entsprechenden Produkten aus Griechenland zu belegen, hat sich das Start-up „olive joy” zur Aufgabe gemacht.
„Für uns ist Olivenöl ein Lebensmittel im eigentlichen Wortsinn, nämlich ein Mittel zum Leben“, beschreiben die Gründer Anna Pouskouri-Reiche

Schmeckt nach dem guten alten Griechenland: die Olivenöle aus Thassos

13. April 2015 – Echte Handarbeit und der Verzicht auf Pesitizide oder künstliche Dünger zahlen sich aus: Die Olivenöle von „Griechenland Spezialitäten” sind mild, gleichzeitig vollmundig im Geschmack und punkten durch ihr besonders fruchtiges Aroma.
Vegan, bio, lecker
Gekämmt von bis zu 2000 Jahre alten, entsprechend mächtigen und hochgewachsenen Bäumen