Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Cây Tre“

Das „Cây Tre“ ist ein vietnamesisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte umfasst neben vielen großen auch kleine Gerichte, beispielsweise Sommerrollen, gefüllt mit Salat, Koriander, Gurke und Minze; frittierte Riesengarnelen in Tempura-Panade sowie...

Pasta neu gedacht: Wie Gemüse italienische Klassiker veredelt

Nudeln sind nicht gleich Nudeln. Denn mit dem richtigen Arrangement werden aus ganz „normalen“ Teigwaren wahre Gaumenschmeichler. So können sie etwa kombiniert werden mit frischem Gemüse, was eine bunte Vielfalt an schmackhaften...

Neue Delikatesse für Sie entdeckt: Von Samosa bis Paneer Pakora

Heute legen wir Ihnen eine kleine Auswahl an indischen Vorspeisen ans Herz. Das Besondere daran: Sie kommen alle ohne Weizenmehl aus. Serviert werden sie mit einer fruchtigen Knoblauch- und einer süßen Mangosoße....

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: die „Hanoi Ecke“

Die „Hanoi Ecke“ ist ein vietnamesisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte umfasst eine Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel gebackene Wantan mit Garnelen- und Hühnerfleischfüllung; Nom Mien Thap Cam: Glasnudelsalat...

Von Antipasti-Amüsement bis Zucchini-Zauber

Italien ist für viele der Inbegriff von Lebensfreude und Genuss auf dem Teller. Wer allerdings glaubt, italienische Küche bestehe nur aus Pizza und Pasta, wird mit dem kleinen, aber feinen Büchlein „Antipasti“,...

Der Kalorienkompass, Teil 1: Gemüse

Gemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es gilt zudem als fettarm und hilft beim Abnehmen, weil es Heißhunger stillt und den Körper gleichzeitig mit vielen...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Mandalay“

Das „Mandalay“ ist ein burmesisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und dadurch auf den ersten Blick etwas unübersichtlich. Weniger würde in diesem Fall sicher mehr sein. Sie umfasst Fleisch-...

Kochen mit einem Multitalent: die Feuerplatte

Sie ist vielseitig einsetzbar und sorgt für einen extremen Gemütlichkeitsfaktor: Udo Eckert hat sie schon sehr lange für sich entdeckt und dem Multitalent in „Feuerplatte“, Heel Verlag, nun ein ganzes Buch gewidmet....

Die Bikini-Abnehmsuppe für den Strand

Der Sommer lockt mit Sonne, Sand, Strand und Meer. Und passend zum anstehenden Urlaub wollen viele noch schnell ein paar Pfunde loswerden, damit sie in ihrem Bikini eine gute Figur machen. Dieses...

Abnehmen mit Pasta: Nudelrezepte mit weniger als 500 Kalorien

Wer abnehmen möchte, erliegt oft dem Irrglauben, Nudeln seien tabu. Eine Diät schließe Pasta aus. Doch Julia Azzarello beweist in ihrem Buch „Skinny Pasta“, Thorbecke Verlag, dass das italienische Nationalgericht durchaus weiterhin...

Schlagwort: Zucchini