Liebe geht durch Bangkoks Küchen

11. Oktober 2019 – Als Ode will dieses bezaubernde Kochbuch verstanden werden. Leela Punyaratabandhu hat es ihrer Heimat, genauer gesagt ihrer Lieblingsstadt, gewidmet und daraus eine Liebeserklärung der ganz besonderen Art geschaffen.
Höchster Genuss für jeden Geschmack
„Bangkok”, Südwest Verlag, ist eine kulturelle wie kulinarische Entdeckungsreise, die den Feinschmecker zum

Eleganz und Kreativität zum Genießen

8. Oktober 2019 – Ein unwiderstehliches Duo: Das eine Buch stellt innovative Rezepte vor, die Feinschmecker glücklich machen sollen. Das andere präsentiert feinste Gerichte hochprämierter Köche, die ein jeder daheim mit ganz wenigen Zutaten selbst kreieren kann. Gemeinsam ist beiden: Alle Speisen sind wunderschön inszeniert, schmecken köstlich und laden zum

Waldfrucht-Torte

30. September 2019 – Fruchtig und cremig: Diese köstliche Torte zergeht am Gaumen und hinterlässt einen traumhaften Nachgeschmack. Siegfried Brenneis und Eva-Maria Kötter haben dieses und viele andere raffinierte Rezepte für ihr neues Buch „Gesundheitsbewusst Backen”, Matthaes Verlag, konzipiert.
Für 2 kleine Torten benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für die Schokosahne:

Pavlova-Kranz mit Granatapfel

27. September 2019 – Es duftet so herrlich nach Weihnachten: „Hello Santa” heißt das neue Backbuch von Julia Cawley, Saskia van Deelen und Vera Schäper aus dem Thorbecke Verlag, das die schönste Zeit des Jahres mit traumhaft leckeren Köstlichkeiten versüßen soll. Nussiges, Würziges, Fruchtiges, Schokoladiges – alle Wünsche rund ums

Zimt-Guglhupf mit Gewürzbeeren-Glasur

26. September 2019 – Zum Fest der Liebe wird es in diesem Jahr feierlich, edel und zauberhaft lecker. Zwölf traumhafte Vier-Gänge-Menüs, die keine Wünsche offen lassen, finden sich im neuen Buch „Christmas Dinner” von Katharina Küllmer, EMF Verlag. Sie versprühen Esprit und Eleganz, machen aus jedem Gastmahl ein besonderes, unvergessliches

Rotwein-Birnen-Tarte

23. September 2019 – „À la bonne franquette” lautet der Leitspruch der Franzosen, wenn sie Freunde einladen. Sie servieren sodann ein einfaches Essen. Es sind unkomplizierte Speisen, die leicht zuzubereiten sind und dem Gastgeber viel Zeit im Kreise seiner Liebsten erlaubt. So können alle entspannt und ausgelassen genießen – frei

Äthiopien – die kulinarische Überraschung

18. September 2019 – Frankreich, Italien und Spanien stehen für gute Küche. Äthiopien gilt bislang eher nicht als lukullisches Eldorado. Doch Yohanis Gebreyesus’ Buch „Ethiopia”, heute erschienen im Knesebeck Verlag, beweist nun das Gegenteil. Genießer werden ihre wahre Freude daran haben.
Abwechslungsreich und vielfältig
Der Autor entführt anhand vieler atmosphärischer

Apfelkuchen mit Karamell

4. September 2019 – Er schmeckt schön saftig, erfrischend fruchtig und herrlich süß: Ein Kuchen, der nicht nur zum Kaffee gereicht werden kann, sondern sich auch als köstliches Dessert gut macht. James Rich hat dieses außergewöhnlich leckere Rezept für sein neues Buch „Äpfel – Rezepte aus dem Obstgarten”, AT Verlag,

Wassermelonen-Ice-Box-Torte

3. September 2019 – „Schlemmen ohne Reue” lautet das Credo von „Low Carb Backen”, heute erschienen im EMF Verlag. Die Gerichte sind nach dem Wohlfühl-Prinzip konzipiert: Die Rezepte sind kohlenhydratarm und helfen deshalb dabei, das Gewicht zu halten. Sie können für ein besseres Hautbild sorgen und bezaubern zudem durch ein

Kochen wie ein Sternekoch

31. August 2019 – Er steht für kulinarische Perfektion. Denn Klaus Erfort kocht nicht, er inszeniert, zelebriert und arrangiert schmackhafte Kunstwerke, die ihm zurecht drei Sterne eingebracht und ihn zu einem der brillantesten Maître de Cuisine gemacht haben. Nun hat der Meister mit „Drei Sterne – zu Hause”, Tretorri Verlag,