Verführerische Rezepte aus 1001 Nacht

3. Juli 2024 – So verführerisch schmeckt der Orient: Salma Hage zeigt in ihrem neuen Kochbuch „Levante vegetarisch“, Phaidon Verlag, wie unwiderstehlich lecker exotische Küche auch ganz ohne Fleisch sein kann. Klappentext: Eine großartige Hommage an die vegetarische Traditionsküche der Levante mit fleischlosen Klassikern wie Fattoush, Hummus, Köfte und Schawarma. … Lesen Sie weiter

Fisch à la Mexicana und Mediterrana

27. Juni 2024 – Saftiges Fischfilet in zwei delikaten Geschmackrichtungen von Iglo jetzt neu im Tiefkühlregal: Exotisch kommt die Variante „Filegro Mexicana“ daher. Sie erzeugt mit einer leckeren Limetten und Tortilla-Note für ein besonderes Gaumenerlebnis, während die „Filegro Mediterrana“ mit einer Tomaten-Thymian-Kombi lockt. Beide sind in knusprige Panade gehüllt und … Lesen Sie weiter

Wolfgang Joop: Mode auf dem Teller

7. Januar 2015 – Kochbücher sind, ähnlich wie die in ihnen vorgestellten Kochzutaten, meist nicht wirklich lange haltbar. Einmal auf dem Markt, treffen sie auf eine riesige Konkurrenz und sind oftmals nach höchstens einem Jahr längst aus den Köpfen der potenziellen Leserschaft verschwunden. Auch bei Ausgaben berühmter Autoren, von Starköchen … Lesen Sie weiter