9. Oktober 2025 – Der Hingucker unter den Obstsorten: Ihre leuchtend pinke oder gelbe Schale mit den grünlichen Schuppen erinnert an die Haut eines Drachen, daher auch der Name Drachenfrucht. Doch nicht nur ihr Äußeres beeindruckt, auch das weiße oder rote Fruchtfleisch mit den kleinen schwarzen Kernen ist ein echter … Lesen Sie weiter
8. September 2025 – Das „Tonga Tower“ ist ein mediterran-internationales Hotel-Restaurant auf Mallorca. Alle Speisen werden als Frühstücks-, Lunch- und Dinnerbüfett dargeboten. Mehrfach wöchentlich stehen sie unter bestimmten Motti wie Mexikanische Nacht mit Tacos, Burrito und Guacemole; Asian-Fever mit Sushi, Sashimi und gebratenem Gemüsereis sowie Candy-Time mit Gummibärchen, Lakritze und … Lesen Sie weiter
22. Juli 2025 – Hauchdünne Fladen, die bei jedem Bissen ein faszinierendes Knuspererlebnis bieten und mit der passenden Soße herrlich exotisch schmecken: Papadam steht in vielen indischen Restaurants auf der Speisekarte und gilt als Delikatesse. Meistens wird sie als Vorspeise gereicht. Das Traditionsgebäck lässt sich aber auch problemlos selbst zu … Lesen Sie weiter
15. Juli 2025 – Sündhaft süß und himmlisch lecker: Baklava mit feinem Engelshaar bringt Naschkatzen regelmäßig ins Schwärmen: Denn es verspricht orientalischen Hochgenuss. Tipp: Wer möchte, kann die feine Delikatesse sogar einfrieren. Gut abgedichtet bleibt sie bis zu sechs Monate lang frisch. Einfach nach Bedarf einzelne Portionen auftauen und im … Lesen Sie weiter
3. Juli 2025 – Es widersetzt sich jedem Dresscode, indem es geschickt mit Farben und Formen spielt. Und genau deshalb lieben wir es: das prachtvolle Hippiehemd. Kein anderes Modeaccessoire vermag es, mit seinen Mustern ganze Geschichten zu erzählen oder Farben so in Protest zu verwandeln wie dieser Style. Einer der … Lesen Sie weiter
30. September 2024 – Das „Ginti“ in Köln bietet eine Fülle an indischen Gerichten. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Madras Curry: Hähnchen, Lamm oder Fisch mit Ingwer und Chili in einer sehr scharfen Currysoße; Saag: Fleisch mit Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten, und … Lesen Sie weiter
16. September 2024 – Das „Bun Pho“ in Köln ist ein vietnamesisches Restaurant nahe dem zentral gelegenen Neumarkt. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Gỏi Miến Gà: Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Zitronendressing; Phở Bò Gà: Reisbandnudelsuppe mit Hühner- und Rindfleisch sowie Phở … Lesen Sie weiter
3. September 2024 – Wie sieht und schmeckt der perfekte Cocktail? Franz Brandl führt in seinem Buch „Happy Hausbar“, Südwest Verlag, Step by Step vor, wie es schnell, einfach und professionell geht. On top gibt es jede Menge Tipps für die richtige Ausrüstung, Vorschläge für Drinks mit und ohne Alkohol … Lesen Sie weiter
28. August 2024 – Diese lukullische Reise beginnt in Thailand, führt weiter nach Sizilien und endet in Griechenland. Der DK Verlag macht das jetzt mit seinen brandneuen Kochbüchern möglich. Rezepte gibt es dort in Hülle in Fülle zu entdecken, beispielsweise „Pla Too Raad Prik“, „Polpette di ricotta“ und „Feigen und … Lesen Sie weiter
19. August 2024 – Das „Viet Village“ in Köln besticht durch sein einzigartiges Flair: Die herrlich duftenden Gerichte und das Ambiente entführen die Gäste mental unmittelbar nach Südostasien. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Sup Wan Tan: klare Suppe mit Wantan-Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch … Lesen Sie weiter
