16. Juni 2025 – Das „El Carrito“ ist ein panamerikanisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, beispielsweise Nacho-Chips mit Guacamole und Salaten; Baked Potato: große Ofenkartoffel mit Chili con Carne sowie Mexican Sushi. Was wir aus der Speisekarte getestet haben: Wir haben uns … Lesen Sie weiter
2. Juni 2025 – Das „Maria Eetcafe“ ist ein niederländisch-belgisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst eine leckere Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel Flammkuchen mit Speck, Lauchzwiebeln und Muskat; Salat mit Kirschtomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Karotten und hausgemachter Vinaigrette sowie Poffertjes (mit Puderzucker, Schoko oder Marshmallows). Was … Lesen Sie weiter
26. Mai 2025 – Zum Live-Cooking-Wettkampf um den begehrten Titel „Koch des Jahres“ ging es buchstäblich heiß her. Zum Einzug ins Finale des Gourmet-Events warteten im „Kameha Grand Bonn Hotel“ lukullische Eigenkompositionen auf die Gäste. Sie entschieden am Ende des Abends als große Jury über Top und Flop. 18 Kandidaten, … Lesen Sie weiter
23. Januar 2025 – Suppen müssen nicht zwingend deftig sein. Sie können durchaus auch süß und fruchtig genossen werden. Mit saftigem Obst etwa und einer Prise Zimt eignen sie sich perfekt als deliziöses Dessert oder als kleiner Snack für zwischendurch. Zutaten: 750 g frische oder tiefgekühlte Kirschen (entsteint) oder Trauben/Ananas … Lesen Sie weiter
13. Januar 2025 – „Wilmas Wunder“ ist ein gutbürgerliches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst eine leckere Mischung aus kleinen und großen Speisen. Auf der Winterkarte (bis 2. Februar) stehen zum Beispiel getrüffelte Spinatcrèmesuppe mit Ei, frische Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat sowie Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne. Was wir … Lesen Sie weiter
14. Dezember 2024 – Kochen und dabei Spaß haben: Genau das verspricht das unkonventionelle Buch „Probiersen“ von Karina Kipp, Südwest Verlag, nämlich eine herrlich farbenfrohe Küchen-Odyssee inklusive zahlreicher Aha-Erlebnisse. Mit ihrem spritzigen Enthusiasmus steckt die leidenschaftliche Köchin Seite für Seite ihre Leser an und bringt sie mit Leichtigkeit dazu, ihr … Lesen Sie weiter
8. Dezember 2024 – Einfach zu kochen, ist nicht immer gleich leicht. Es erfordert Präzision und Konzentration. Nur dann können auf den ersten Blick unkomplizierte Rezepte wirklich umgesetzt werden. Noah Bachofen hat sich dieser Kunst in seinem neuen Buch „Wäärli Guät“, AT Verlag, verschrieben und zeigt, wie viel Spaß das … Lesen Sie weiter
21. Oktober 2024 – In stilvoll-stylischem Ambiente lieferten sich an diesem Wochenende sechs Profiköche einen Live-Wettkampf um den begehrten Titel „Newcomer des Jahres 2024“. In diesem Jahr fand das Gourmet-Event „Epicurean Chefs Night“ in einer extra dafür aufgebauten Kocharena im „Kameha Grand Bonn Hotel“ statt. 250 Gäste schauten ihnen dabei … Lesen Sie weiter
13. Oktober 2024 – Mal aus Italien, mal aus Frankreich und mal aus den USA: Speisen aus aller Welt gibt es zum Bewundern und Nacheifern in „Schmeckt. Immer: Kochen und Backen mit Zora und Theresa“, ZS Verlag, von Zora Klipp und Theresa Knipschild. Alle Gerichte sind schnell und einfach umzusetzen, … Lesen Sie weiter
25. September 2024 – Kohl ist niemals out, sondern stets en vogue. Denn es gilt als absolutes Trendsetter-Gemüse. Das weiß auch Sabrina Fauda-Rôle und hat aus dieser Erkenntnis ein Buch gemacht: „Alles Kohl!“, ZS Verlag, beinhaltet eine große Auswahl an leckeren Gerichten, die es nachzukochen lohnt. Gemüse einfach und innovativ … Lesen Sie weiter
