Kochinspirationen aus der Natur

24. Mai 2024 –  Mit sehr viel Leidenschaft und einer großen Portion Individualität interpretiert Celine Rousseau ihre hübsch inszenierten Speisen. Dabei hat sie sich von Landschaften, Begebenheiten und ihrer Umgebung inspirieren lassen. Gaumen-Highlights nach Jahreszeiten Genauer: „Vom Summen der Bienen und den Blüten im Frühling über die Fülle an Obst, … Lesen Sie weiter

Charlotte de Madeleine

22. Februar 2024 – Rezepte und Zitate zum Träumen: Das süße Gebäck schmeichelt dem Gaumen, die literarischen Bonmots dem Geist. Somit verspricht das neue Kochbuch „Sommerliche Tea Time mit Jane Austen“, Thorbecke Verlag, zu einem Genuss für alle Sinne zu werden. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für die … Lesen Sie weiter

Ein Blumengarten für die Sinne

13. November 2023 – Ein Duft wie ein kleiner Blumengarten: Das neue Eau de Parfum „Très Jolie“ von Câline bringt mit seinem bezaubernden Aroma einen Hauch von Sinnlichkeit und Eleganz in den Alltag. Edle Orangenblüten, Lavendel, zudem der cremige Ton von Moschus und Vanille machen das unwiderstehliche Bouquet aus, verwandeln … Lesen Sie weiter

Verführerisch duften wie ein Erdbeer-Sahne-Traum

1. November 2023 – Sahnig, cremig, mit einer Fruchtnote Erdbeer und einem Hauch Vanille: Dieses betörende Parfüm auf der Haut erinnert an ein köstliches Dessert, das in diesem Fall der Nase himmlisch schmeckt. „American Cream“ lautet der verheißungsvolle Name dieses Duftes von Lush. Er setzt sich unter anderem aus Vanille, … Lesen Sie weiter

Foodpairing – wenn ungewöhnliche Kombinationen für den Gaumen zum Highlight werden

7. September 2023 – Jetzt wird’s experimentiell in der Küche: Foodpairing – hinter diesem Begriff verbirgt sich eine spannende und ungewöhnliche Art des Kochens, bei der es darum geht, Lebensmittel miteinander zu kombinieren, die auf den ersten Blick überhaupt nicht zusammenpassen. Paradox: Durch das gezielte Zusammenführen von Aromen und Geschmacksrichtungen … Lesen Sie weiter

Filterkaffee 2.0, die Renaissance des traditionellen Genusses

10. August 2023 – Schwarz pur ist der Klassiker. Und während Espresso und Cold Brew in den letzten Jahren die Kaffeeszene dominierten, erlebt nun der gute alte Filterkaffee eine beeindruckende Renaissance – allerdings nicht so, wie wir ihn kennen. Denn Baristas  experimentieren gern mit neuen Techniken und Brühmethoden, um maximalen … Lesen Sie weiter