27. Mai 2025 – Sarmale gehören zu den beliebtesten Gerichten der rumänischen Küche. Die herzhaften Krautwickel dürfen dort auf keiner Feier fehlen. Sie bestehen aus fermentierten oder frischen Kohlblättern, die mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt sind. Geschmort in einer aromatischen Tomatensoße entsteht daraus eine raffinierte Spezialität … Lesen Sie weiter
22. April 2025 – Nicht nur für Fans des italienischen Nationalgerichts ein Highlight: Diese köstliche Suppe vereint all die beliebten Aromen einer klassischen Pizza, beispielsweise würziges Hackfleisch, frische Tomaten, milder Käse und knackiges Gemüse. Einen intensiveren Geschmack erhält man mit Oliven und/oder Salami. Für mehr Pep sorgt dann noch ein … Lesen Sie weiter
12. Februar 2025 – Sie ist nicht nur als Getränk lecker, sondern eignet sich auch wunderbar als Kochzutat: die klassische Limonade macht sich auf, ein neuer Trendsetter in der Küche zu werden. Besonders gut schmeckt der erfrischende Softdrink, wenn er in Desserts verarbeitet wird. Pudding, Kuchen, Torten und Eis verleiht … Lesen Sie weiter
30. Januar 2025 – Kann man Heu essen? Nein, würden die meisten antworten. Doch es geht! Denn Heusuppe ist sogar eine traditionelle Spezialität, die insbesondere in ländlichen Regionen Deutschlands und Österreichs als Delikatesse gilt. Zutaten: 1 Bund frisches Heu (von unbehandelten Wiesen) 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 Karotten, … Lesen Sie weiter
23. Oktober 2024 – Diese Kombi macht neugierig: Man nehme die Zutaten für einen Cheeseburger und mache daraus einen herzhaften Kuchen – eine unterhaltsame und unkonventionelle Art, das beliebte Fast Food auf neue, ungewöhnliche Weise zu genießen. Tipp: Das leckere Gebäck eignet sich perfekt für gesellige Anlässe, Picknicks oder einfach … Lesen Sie weiter
21. Oktober 2024 – In aller Regel wird die grüne japanische Paste zu Sushi oder Sashimi serviert. Doch die Delikatesse, gewonnen aus der Wurzel der Wasabi-Pflanze, ist inzwischen längst nicht mehr nur der scharfe Begleiter für Fischhäppchen. Wasabi kann noch so viel mehr! Gern wird Wasabi als Würzmittel in Suppen, … Lesen Sie weiter
30. September 2024 – Das „Ginti“ in Köln bietet eine Fülle an indischen Gerichten. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Madras Curry: Hähnchen, Lamm oder Fisch mit Ingwer und Chili in einer sehr scharfen Currysoße; Saag: Fleisch mit Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten, und … Lesen Sie weiter
18. Juli 2024 – Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen lassen und neue Geschmackserlebnisse entdecken kann. Heute führt die Reise nach Italien, wo ein … Lesen Sie weiter
25. April 2023 – Snackreise mit Orient-Touch: Die Limited Edition „Crunchips Falafel Style“ sind Kartoffelchips, die mit einer raffinierten Mischung aus Falafel-Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel und Knoblauch begeistern und den knusprigen Kartoffeln einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Snacken und genießen Ob als delikater Leckerbissen für zwischendurch oder als Highlight auf einer … Lesen Sie weiter
3. März 2019 – Mitten in der Natur, ursprünglich und traditionell, entsteht dieser delikate Käse, der auf eine Scheibe Baguette eine Portion Allgäu und aufs Gesicht ein Lächeln zaubert. Biss für Biss fühlen sich Genießer in die sattgrüne Oase einer Berglandschaft hineinversetzt. Mild, nussig, würzig Das Familienunternehmen „Hochland“ hat nun … Lesen Sie weiter
