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„Mode ist vergänglich, Stil niemals.“
Coco Chanel

„Mode ist vergänglich, Stil niemals.“
Coco Chanel

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Slider Beauty

„Unvollkommenheit ist Schönheit. Wahnsinn ist Genie. Und es ist besser, total lächerlich zu sein als total langweilig.“
Marilyn Monroe

„Unvollkommenheit ist Schönheit. Wahnsinn ist Genie. Und es ist besser, total lächerlich zu sein als total langweilig.“
Marilyn Monroe

„Unvollkommenheit ist Schönheit. Wahnsinn ist Genie. Und es ist besser, total lächerlich zu sein als total langweilig.“
Marilyn Monroe

Slider Food

„Am liebsten esse ich immer nur Pellkartoffeln – allerdings gern mit einem Klacks Kaviar und einem Glas Champagner.“
Elisabeth Taylor

„Am liebsten esse ich immer nur Pellkartoffeln – allerdings gern mit einem Klacks Kaviar und einem Glas Champagner.“
Elisabeth Taylor

„Am liebsten esse ich immer nur Pellkartoffeln – allerdings gern mit einem Klacks Kaviar und einem Glas Champagner.“
Elisabeth Taylor

Slider Lifestyle

„Wer in Grau denkt, verpasst das Leuchten der Welt.“
CarpeGusta

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CarpeGusta

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Schlagwort: Backkunst

Glutenfreier Genuss: Von Zimtschnecken bis Croissants

  • Maria Zaffarana
  • 13. Mai 2026
  • Gourmet-News
Allgemeines Unwohlsein, Bauch- und Kopfschmerzen sind nur drei der Symptome, über die Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit klagen. Gerichte mit Weizenmehl, Gerste, Roggen, Dinkel und Hafer etwa müssen Betroffene daher konsequent aus ihrem...
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Frucht-Kunstwerke zum Anbeißen

  • Maria Zaffarana
  • 10. April 2026
  • Lukullische Streifzüge
Früchte in wunderschöne Formen präsentieren als hübsch arrangierte Törtchen etwa oder als elegante Patisserie-Kreationen ist eine Kunst, die nur wenige beherrschen. Sie benötigt schließlich Handwerk, Fertigkeit und Freigeist. Cedric Grolet gilt als...
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Glück aus dem Ofen: Warum Backen der Seele so guttut

  • Maria Zaffarana
  • 23. März 2026
  • Lukullische Streifzüge
Backen als Therapie? Ja, das geht durchaus! Denn es gibt Sinn und Trost im Alltag: „Backen ist auf ganz praktischer, aber auch auf symbolischer Ebene eng mit Umsorgen und Umsorgt-­Werden verknüpft. Es...
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Dolce Weihnacht: Panettone verschmilzt mit süßer Pistazie

  • Maria Zaffarana
  • 29. Oktober 2025
  • Gourmet-News
Weihnachten darf Panettone auf keiner italienischer Festtafel fehlen. Das delikate, fluffige Weizengebäck, mit raffinierten Zutaten veredelt, begleitet mit seinem feinen Aroma gefühlt jeden einzelnen feierlichen Moment. Im November ehrt die Prosecco-Marke „Scavi...
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Cheesecake im Cookie-Mantel

  • Maria Zaffarana
  • 24. Oktober 2025
  • Gourmet-News
Was auf den ersten Blick wie ein gewöhnlicher Keks aussieht, entpuppt sich beim Reinbeißen als echtes Käsekuchen-Highlight. Die süßen Leckerbissen kombinieren das Beste aus zwei Welten: knusprig-weiche Cookies und die cremige Frische...
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Wenn Physiker backen

  • Maria Zaffarana
  • 18. September 2025
  • Lukullische Streifzüge
Sein Beruf war einst Physiker, doch seine Berufung das Backen. Dass er diese Leidenschaft für sich schon früh entdeckte, verdankt Jürgen Krauss seiner Mutter. So gelang es ihm später, eine wahre Kunst...
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Donutliebe in Pastell und mit Fruchtkern

  • Maria Zaffarana
  • 25. August 2025
  • Edle Rezepte
Süß, saftig und mit fluffigem Hefeteig: Donuts gehören zu den beliebtesten kleinen Sünden der Backkunst, insbesondere wenn sie liebevoll verziert und raffiniert gefüllt sind. In dieser Version bekommt der Klassiker ein besonders...
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Baklava: Gebäck mit Engelshaar

  • Maria Zaffarana
  • 15. Juli 2025
  • Edle Rezepte
Sündhaft süß und himmlisch lecker: Baklava mit feinem Engelshaar bringt Naschkatzen regelmäßig ins Schwärmen: Denn es verspricht orientalischen Hochgenuss. Tipp: Wer möchte, kann die feine Delikatesse sogar einfrieren. Gut abgedichtet bleibt sie...
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Eine Liebeserklärung an Irlands Backtradition

  • Maria Zaffarana
  • 6. Juni 2025
  • Lukullische Streifzüge
Saftige Schoko-Küchlein, die himmlisch süß duften, herzhaftes Soda Bread mit Schinken und Käse oder zartes Mandelgebäck, das am Gaumen regelrecht zergeht: Mit ihrem „Irland Backbuch“, Prestel Verlag, öffnet Cherie Denham eine Tür...
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Turmtorte – ein süßer Rosentraum

  • Maria Zaffarana
  • 20. Mai 2025
  • Edle Rezepte
Diesem süßen Rosentraum wird kaum jemand widerstehen können. Denn die Torte verführt mit einer cremigen Textur, einem fruchtigen Topping und einer bezaubernden Optik. Zutaten: Für den Teig: 400 g Mehl 400 g...
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Seitennummerierung der Beiträge

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Lukullische Streifzüge

  • Bei Ramen gilt: Schlürfen erwünscht!
  • Bramboráky oder Liwanzen? – Die Seele Böhmens auf dem Teller

Lifestyle

  • Das Vintage-Notizbuch mit dem historischen Flair
  • Schatten to go: Sonnenschirm im Pocket-Format

Showtime

  • TV-Koch Stefan Marquard: Wenn Kulinarik zum Bühnenerlebnis wird …
  • Jubiläumsgala im GOP Bonn: 10 Jahre Varieté-Magie

Beauty Trends

  • Brow Power
  • Strandtag ohne Hautstress: 4 Neuheiten für den Sommer

Kalorienkompass

  • Die Wahrheit über Gene und Diäterfolge
  • Fünf gute Gründe fürs Scheinfasten

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