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„Mode ist vergänglich, Stil niemals.“
Coco Chanel

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Slider Beauty

„Unvollkommenheit ist Schönheit. Wahnsinn ist Genie. Und es ist besser, total lächerlich zu sein als total langweilig.“
Marilyn Monroe

„Unvollkommenheit ist Schönheit. Wahnsinn ist Genie. Und es ist besser, total lächerlich zu sein als total langweilig.“
Marilyn Monroe

„Unvollkommenheit ist Schönheit. Wahnsinn ist Genie. Und es ist besser, total lächerlich zu sein als total langweilig.“
Marilyn Monroe

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„Am liebsten esse ich immer nur Pellkartoffeln – allerdings gern mit einem Klacks Kaviar und einem Glas Champagner.“
Elisabeth Taylor

„Am liebsten esse ich immer nur Pellkartoffeln – allerdings gern mit einem Klacks Kaviar und einem Glas Champagner.“
Elisabeth Taylor

„Am liebsten esse ich immer nur Pellkartoffeln – allerdings gern mit einem Klacks Kaviar und einem Glas Champagner.“
Elisabeth Taylor

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„Wer in Grau denkt, verpasst das Leuchten der Welt.“
CarpeGusta

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Schlagwort: Backkunst

Dolce Weihnacht: Panettone verschmilzt mit süßer Pistazie

  • Maria Zaffarana
  • 29. Oktober 2025
  • Gourmet-News
Weihnachten darf Panettone auf keiner italienischer Festtafel fehlen. Das delikate, fluffige Weizengebäck, mit raffinierten Zutaten veredelt, begleitet mit seinem feinen Aroma gefühlt jeden einzelnen feierlichen Moment. Im November ehrt die Prosecco-Marke „Scavi...
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Cheesecake im Cookie-Mantel

  • Maria Zaffarana
  • 24. Oktober 2025
  • Gourmet-News
Was auf den ersten Blick wie ein gewöhnlicher Keks aussieht, entpuppt sich beim Reinbeißen als echtes Käsekuchen-Highlight. Die süßen Leckerbissen kombinieren das Beste aus zwei Welten: knusprig-weiche Cookies und die cremige Frische...
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Wenn Physiker backen

  • Maria Zaffarana
  • 18. September 2025
  • Lukullische Streifzüge
Sein Beruf war einst Physiker, doch seine Berufung das Backen. Dass er diese Leidenschaft für sich schon früh entdeckte, verdankt Jürgen Krauss seiner Mutter. So gelang es ihm später, eine wahre Kunst...
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Donutliebe in Pastell und mit Fruchtkern

  • Maria Zaffarana
  • 25. August 2025
  • Edle Rezepte
Süß, saftig und mit fluffigem Hefeteig: Donuts gehören zu den beliebtesten kleinen Sünden der Backkunst, insbesondere wenn sie liebevoll verziert und raffiniert gefüllt sind. In dieser Version bekommt der Klassiker ein besonders...
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Baklava: Gebäck mit Engelshaar

  • Maria Zaffarana
  • 15. Juli 2025
  • Edle Rezepte
Sündhaft süß und himmlisch lecker: Baklava mit feinem Engelshaar bringt Naschkatzen regelmäßig ins Schwärmen: Denn es verspricht orientalischen Hochgenuss. Tipp: Wer möchte, kann die feine Delikatesse sogar einfrieren. Gut abgedichtet bleibt sie...
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Eine Liebeserklärung an Irlands Backtradition

  • Maria Zaffarana
  • 6. Juni 2025
  • Lukullische Streifzüge
Saftige Schoko-Küchlein, die himmlisch süß duften, herzhaftes Soda Bread mit Schinken und Käse oder zartes Mandelgebäck, das am Gaumen regelrecht zergeht: Mit ihrem „Irland Backbuch“, Prestel Verlag, öffnet Cherie Denham eine Tür...
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Turmtorte – ein süßer Rosentraum

  • Maria Zaffarana
  • 20. Mai 2025
  • Edle Rezepte
Diesem süßen Rosentraum wird kaum jemand widerstehen können. Denn die Torte verführt mit einer cremigen Textur, einem fruchtigen Topping und einer bezaubernden Optik. Zutaten: Für den Teig: 400 g Mehl 400 g...
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Brotliebe: Schritt für Schritt zum perfekten Gebäck

  • Maria Zaffarana
  • 22. Dezember 2024
  • Lukullische Streifzüge
Wie gelingt Sauterteig? Und woraus besteht eigentlich Lievito Madre? In „Einfach gutes Brot“ von Ricardo Fischer, ZS Verlag, erlernen Hobbybäcker all das und noch viele andere Kniffe, um im Ofen Köstliches zu...
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Rainbow Cake mit Surprise-Frosting

  • Maria Zaffarana
  • 22. Oktober 2024
  • Edle Rezepte
Er strahlt in den schönsten Farben des Regenbogens: Der saftig-leckere Rainbow Cake verbreitet gute Laune und überrascht mit einem raffinierten, feurigen Frosting. Zutaten: Für den Teig benötigen Sie 450 g Mehl, 450...
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Wiener Patisserie: Historische Rezepte und zauberhafte Desserts im Fokus

  • Maria Zaffarana
  • 17. September 2024
  • Lukullische Streifzüge
Die kleinen und großen Eyecatcher sehen aus wie zauberhafte Gemälde, die man nur ungern zerstören würde, indem man sie vertilgt. Und doch verführen sie gerade wegen ihrer einzigartigen Optik und ihres delikaten...
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Lukullische Streifzüge

  • Entdecken, Staunen, Schlemmen …
  • Müde vom Tag, hungrig auf Genu…

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  • Bilder, die zum Stillhalten zw…
  • Special Places, Teil 4: Im Tal…

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