Eine Handtasche zum Vernaschen

10. März 2019 – Nein, das ist kein schickes Fashion-Accessoire, sondern ein köstlicher Traum aus Schokolade! Sie wird in liebevoller Handarbeit gefertigt und frisch aus dem Online-Shop „Deine Torte” angeliefert, um eine gewöhnliche Kaffeetafel in ein Event mit Wow-Effekt zu verwandeln.
Deliziöse Füllung auf softem Teig
Dieses delikate Kunstwerk ist

Sahnige Mandarinen-Klänge und Kirsch-Sinfonien

2. Februar 2019 – Sie strahlt wie eine kleine Sonne und bringt die Kaffeetafel zum Lachen: Die neue Mandarinen-Mascarpone-Torte mit weißen Schoko-Flocken aus dem Hause Coppenrath & Wiese ist in ihrem edlen Wellen-Design eine wahre Augenweide und schmeckt zudem himmlisch lecker – ein feinster Sahnetraum mit Premium-Charakter.
Fruchtige Füllung trifft

Gelatine aus der Sprayflasche

23. Januar 2019 – Vorbei sind die Zeiten, in denen Gelatine lange und mit äußerster Vorsicht im Kochtopf verarbeitet werden musste. Jetzt geht es einfach und schnell: Die Gelatine-Sprayflasche von Fabbri erschafft im Handumdrehen Glanz und Festigkeit für Obstkuchen und Früchte-Torten.
Bester Halt selbst für kleine Obsttürmchen
Unmittelbar nachdem Beeren,

Himbeer-Rosen-Torte

7. Juni 2018 – Sie zergeht leicht auf der Zunge und hinterlässt ein wundervolles Gefühl der sommerlichen Frische. Die fruchtige Delikatesse hat Judith Bedenik in „Schicke Schichten”, EMF Verlag, so traumhaft schön wie in einem Märchen drapiert.
Für eine Torte benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für die Böden:

6 Eier

Schoko-Ruffle mit Espresso und weißer Rose

15. Mai 2018 – Ihr Look sagt mehr als tausend Worte: edel, extravagant, exquisit! Wer Schoko mag, wird diese Torte lieben. Feinschmecker kommen ganz auf ihre Kosten. Unter anderem damit lädt Judith Bedenik in „Schicke Schichten”, EMF Verlag, zum Genießen ein.
Für eine Torte benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für die

Backen als Küchenyoga

23. März 2018 – Lange bevor sie laufen lernte, hatte sie bereits ihre ersten Plätzchen ausgestochen. Seitdem ist ihre Leidenschaft fürs Backen ungebrochen. Andrea Natschke-Hofmann versteht dieses Hobby als Yoga – als Küchenyoga –, bei dem sie wunderbar entspannen und den stressigen Alltag hinter sich lassen kann.
Von Beeren bis Bratapfel
Ihre

Süßer Trend aus dem Land des Lächelns

28. Oktober 2017 – Die hohe Kunst der Pâtisserie wurde bislang eher den Franzosen zugeschrieben. Doch das soeben erschienene Buch „Tokyo Cakes” von Simone Wille, Berlin Verlag, belehrt uns eines Besseren und greift einen völlig neuen Backtrend auf: Er schwappt aus Japan herüber und beweist, dass man im Land des

Im Naschhimmel: Torten mit geheimen Füllungen

9. September 2017 – Beim Anschnitt offenbaren diese Köstlichkeiten ihre ganze Pracht und lüften viele süße Geheimnisse: köstliche Füllungen nämlich, mit denen keiner auf den ersten Blick gerechnet hätte. „Überraschungskuchen” hat sie Éva Harlé daher zurecht in ihrem gleichnamigen Buch aus dem Südwest Verlag genannt.
Bunte Kugeln und versteckte Herzen

Buttermilchtarte mit Roter Grütze

7. August 2017 – Eine sommerliche Erfrischung: Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren verleihen diesem Kuchen aus Kerstin Gettos Buch „Food, Love & Wine”, Hölker Verlag, ein intensives fruchtiges Aroma.
Für 8–12 Stücke benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Mürbeteig:

300 g Weizenmehl
100 g Zucker
200 g kalte Butter,

Biscuits Roses de Reims

2. Juni 2017 – Mit einem Gläschen Champagner schmecken die pastellfarbenen Biskuits besonders lecker: vor allem dann, wenn man das Gebäck in den edlen Schaumwein eintaucht. Das nämlich empfiehlt Aurélie Bastian in ihrem Kochbuch „Französisch backen”, Südwest Verlag.
Für 6 Biskuits benötigen Sie folgende
Zutaten:

1 Ei
50 g