Kochschule mit Spaß und Kreativität – die besten Rezepte für zu Hause

26. September 2024 – Wer in der Küche Großes erschaffen möchte, aber noch nicht ganz firm in der Praxis ist, muss dafür mitnichten zunächst das Haus verlassen und teure Kurse besuchen. Denn das geht auch ganz bequem daheim. „Mach’s lecker“, dk Verlag, etwa vermittelt häppchenweise leicht umsetzbares Wissen, unverzichtbare Techniken … Lesen Sie weiter

Zu Gast bei Starkoch Frank Rosin

10. September 2024 – In seinem neuen Buch „Rosins Restaurants: Die besten Rezepte der Sendung“, ZS Verlag, serviert TV-Starkoch Frank Rosin Höhepunkte seiner kulinarischen Kunst. Darin verwöhnt er mit köstlichen Kreationen, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Das Erfolgskonzept des Starkochs: Er vermittelt Wissen, ohne den Leser … Lesen Sie weiter

Im Namen der Rose

3. Juni 2024 – Sie gelten als Königinnen der Blumen und sind das Symbol für Liebe, Schönheit und Romantik: rote Rosen! Ihre Popularität ist seit Jahrhunderten ungebrochen. Jetzt rücken die eleganten Pflanzen in nahezu allen Bereichen in den Mittelpunkt des Interesses, weil sie in der Beauty-, Fashion-, Food- und Lifestyle-Szene … Lesen Sie weiter

Lisagne statt Lasagne

5. April 2024 – In Italien gehört sie zu den Leibspeisen schlechthin. Sie kommt vor allem zu besonderen Anlässen auf den Tisch: Lasagne. Traditionell wird sie Tomantensoße, viel Käse und reichlich Hackfleisch zubereitet. Eine neue Variante der beliebten Pasta ersetzt das Fleisch durch Linsen. Neudeutsch nennt es sich Lisagne. Zutaten: … Lesen Sie weiter

Hopfen und Malz in der Küche: Exquisite Gerichte mit Bier verfeinern

26. Februar 2024 – Bier schmeckt nicht nur pur. Als herzhafte Zutat in der Küche verleiht es auch so manchem Gericht eine ganz besondere Note. Dabei bieten Bierrezepte nicht nur erklärten Freunden des Gerstensaftes eine spannende Abwechslung. Es eignet sich beispielsweiese hervorragend als Basis für Marinaden, die Fleisch und Geflügel … Lesen Sie weiter

Croffle – das trendige Food-Highlight 2024

21. Dezember 2023 – Knusprig, fluffig und gleich zwei Spezialitäten in einem: Croffle ist der neue Food-Trend, der Feinschmecker 2024 das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. In London ist sie bereits der absolute Hype. In New York wird Croffle längst in jeder hippen Location angeboten. Und hierzulande macht sie sich … Lesen Sie weiter

Currywurst – der Imbiss-Klassiker mit neuen Aromen

11. Dezember 2023 – Sie ist der Klassiker für den schnellen Imbiss zwischendurch: die Currywurst. Jetzt bringt Stadionliebe das leckere Fast Food in ganz neuen Varianten auf den Markt: Neben Classic gibt es sie nun als Chicken, Veggi und im Trüffel-Gewand. Dazu kommen Zutaten wie Zitronengras, Ingwer und Ahornsirup zum … Lesen Sie weiter