Hopfen und Malz in der Küche: Exquisite Gerichte mit Bier verfeinern

26. Februar 2024 – Bier schmeckt nicht nur pur. Als herzhafte Zutat in der Küche verleiht es auch so manchem Gericht eine ganz besondere Note. Dabei bieten Bierrezepte nicht nur erklärten Freunden des Gerstensaftes eine spannende Abwechslung. Es eignet sich beispielsweiese hervorragend als Basis für Marinaden, die Fleisch und Geflügel … Lesen Sie weiter

Revolutionäre Küchengeräte: die Ära der einzigartigen Kochmaschinen

29. Januar 2024 – Wer kocht, ist längst nicht mehr auf sich allein gestellt. Geradezu revolutionäre Apparate sind auf dem Vormarsch. Die Wunderwerke moderner Technik erleichtern das Leben in der Küche, weil sie köstliche Speisen mühelos zubereiten helfen. Einer der Stars in puncto Innovation ist der Sous-vide-Garer. Das Gerät ermöglicht … Lesen Sie weiter