16. Juni 2023 – Der Fortschritt schreitet unaufhaltsam voran. Das gilt auch für unsere Küchen. Revolutionäre Apparate sind auf dem Vormarsch, um uns das Leben zu erleichtern und köstliche Speisen mühelos zuzubereiten. CarpeGusta betrachtet einige dieser Wunderwerke moderner Technik.
Ein Spitzenreiter in puncto Innovation ist der Sous-vide-Garer. Das Gerät ermöglicht es, Lebensmittel bei konstant niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum zu garen. Fleisch, Fisch und Gemüse werden in einem Vakuumbeutel versiegelt, in ein Wasserbad gelegt und langsam gegart. Das Ergebnis: zarte, saftige Speisen, bei denen die Aromen und Nährstoffe sämtlich erhalten bleiben.
Das Leben vereinfachen und sogar gesünder machen!
Ein weiteres bemerkenswertes Küchenwunder ist der Thermomix – und seine Konkurrenzprodukte. Die Allzweckmaschine vereint Funktionen wie Wiegen, Mixen, Mahlen, Kneten, Kochen und Dämpfen. Das Multitalent erleichtert damit nicht nur die Zubereitung von Suppen, Smoothies und Teigwaren, sondern spart auch Zeit und Platz in der Küche.
Ein dritter Vertreter dieser einzigartigen Küchenhelfer sind Heißluftfritteusen, die ohne Fett oder Öl auskommen. Die Geräte bereiten knusprige Pommes, Hähnchen und Gemüse mit minimalem Fettgehalt zu, was einer gesünderen Ernährung entsprechend entgegenkommt.
