29. Oktober 2025 – Weihnachten darf Panettone auf keiner italienischer Festtafel fehlen. Das delikate, fluffige Weizengebäck, mit raffinierten Zutaten veredelt, begleitet mit seinem feinen Aroma gefühlt jeden einzelnen feierlichen Moment. Im November ehrt die Prosecco-Marke „Scavi & Ray“ den Christmas-Klassiker mit einer Sonderedition: in Sizilien handgefertigt nach traditionellem Rezept mit … Lesen Sie weiter
6. Oktober 2025 – Auf der weltgrößten Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, der „Anuga“ in Köln, stehen 2025 Vielfalt und Innovation im Mittelpunkt. 8000 Aussteller aus 110 Ländern stellen noch bis zum 8. Oktober ihre neuesten Köstlichkeiten vor, die die Zukunft der globalen Ernährungswirtschaft mitgestalten sollen. CarpeGusta machte sich auf … Lesen Sie weiter
15. Dezember 2024 – Mit einem Glas Schampus anzustoßen, hat etwas Feierliches und Edles. Seit Jahrhunderten steht das Kultgetränk für Eleganz und Stil. Champagner gehört einfach zum guten Ton; das wusste bereits Napoleon: „Nach einem Sieg verdienst du ihn, nach einer Niederlage brauchst du ihn!“ Auch Modeikone Coco Chanel konnte … Lesen Sie weiter
12. Januar 2024 – Wenn es schnell gehen muss, greifen viele gern auf Fast Food zurück. Flugs landen dann Hamburger, Pommes frites und Co. im Bauch, bevor es auch schon weitergeht im hektischen Alltag. Doch es gibt eine Gegenbewegung, die immer mehr Gehör findet: Slow Food. Sie setzt auf bewusstes … Lesen Sie weiter
21. Dezember 2023 – Knusprig, fluffig und gleich zwei Spezialitäten in einem: Croffle und Fisch-Waffeln sind der neue Food-Trend, der Feinschmecker 2024 das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. In London sind sie bereits der absolute Hype. In New York werden sie längst in jeder hippen Location angeboten. Und hierzulande machen … Lesen Sie weiter
