Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Louisiana“

Das „Louisiana“ ist ein amerikanisches Restaurant mit Bar in Düsseldorf. Die Speisekarte umfasst Cocktails, Fleisch- und vegetarische Gerichte, beispielsweise Argentisches Rinderfilet-Steak; Veggie Bowl mit gegrilltem Gemüse, Mozzarellawürfeln, Pesto und Zitronencrème sowie Spinach...

Vom Geheimtipp zum Trendsetter: Limonade, der neue Liebling in der Küche

Sie ist nicht nur als Getränk lecker, sondern eignet sich auch wunderbar als Kochzutat: die klassische Limonade macht sich auf, ein neuer Trendsetter in der Küche zu werden. Besonders gut schmeckt der...

Der Kalorienkompass, Teil 2: Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte

Dorade, Lachs oder Hering? Rind, Schwein oder Huhn? In diesem zweiten Teil unseres Kompasses zeigt CarpeGusta, wie viel Kalorien in Fisch und Fleisch stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Gramm. Fisch...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: Das „Rangoli“

Das „Rangoli“ in einer kleinen Nebenstraße mitten in der Kölner Innenstadt ist ein indisches Restaurant, nur wenige Gehminuten vom Kölner Dom entfernt. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte,...

Essen wie im Urlaub – so schmeckt Spanien: Paella

Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen...

Chili-Hähnchen mit scharf-saurer Ananas

Süße Aromen vereinen sich mit Herzhaftem: Diese raffinierte Geschmacksmischung bringt Schwung auf den Teller. Alison Roman hat das Rezept für ihr trendiges Kochbuch „Nothing Fancy“, Dorling Kindersley Verlag, interpretiert. Für 6 bis...

Ofenhähnchen mit Oliven und Zitrone

Das magere Fleisch harmoniert mit den exotischen Gewürzen: Kurkuma, Ingwer, Wein und Olivenöl verleihen dieser leckeren Delikatesse die gewisse Note Extravaganz und machen aus dem Hähnchen einen zart-saftigen Leckerbissen. Claudia Roden hat...

Neuer Fleisch-Snack: Chicken jetzt knusprig als Chips

Nicht aus Kartoffeln, Gemüse oder Obst: Dieser Knabbersnack besteht aus reinem Hähnchen! Chicken Chips heißt das neuartige Trendprodukt von Grillido. Handgemachter Schmaus Die kleinen knusprigen Fleischstückchen sind handgemacht. Dafür wurde feinste Hähnchenbrust...

29 Rezepte für den guten Zweck

Essen ist Genuss, zumindest hierzulande. Um so bestürzender ist die Erfahrung, sehen zu müssen, wie andere hungern. So erging es auch den ehrenamtlichen Mitgliedern der gemeinnützigen Organisation „INGEAR – Initiative GEgen ARmut“...

Schlagwort: Hähnchen