Süße Käseküchlein

Klein, aber fein: Das delikate Gebäck beglückt kleine wie große Feinschmecker. Klio Verigou hat das traditionelle Rezept in „Kreta: Die Kultrezepte von der Insel der Götter“, Christian Verlag, festgehalten. Für 20 Stück...

Engelshaar-Torte

Das schmeckt nach Urlaub! Seite für Seite Griechenland pur bietet „Jamas!” von Tanja Dusy, heute erschienen im EMF Verlag. Vorgestellt werden mediterrane Spezialitäten, die einfach und unkompliziert nachzukochen sind: mal deftig, traditionell,...

Melomakarona

Ein traditionelles Gebäck, das in Griechenland zum Dessert gereicht wird: Das Olivenöl-Biskuit darf auf keiner Festtagstafel fehlen. Für 25–30 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: ½ Glas frisch gepresster Orangensaft ½ Glas Cognac...