16. April 2024 – Nicht alles was schmeckt, tut dem Körper gut. Wer sich gesund ernähren möchte, greift zu Superfoods (CarpeGusta berichtete), frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Fleisch. Doch auch vermeintlich unbedenkliche Produkte können sich negativ auswirken, wenn man sie falsch zubereitet oder lagert. Dann besteht die Gefahr, … Lesen Sie weiter
27. Februar 2024 – Früher war sie ein gängiger Brauch, geriet dann in Vergessenheit und erlebt mittlerweile eine regelrechte Renaissance: Fermentation von Lebensmitteln ist in aller Munde, nicht zuletzt deswegen, weil sie neben einzigartigen Geschmackserlebnissen viele weitere Vorteile mit sich bringt. So enthalten fermentierte Produkte beispielsweise probiotische Mikroorganismen, die die … Lesen Sie weiter
17. Januar 2024 – Was wie ein schlechter Scherz klingt, ist in der chinesischen Küche eine heißbegehrte, exklusive Delikatesse: Schwalbennester! Diese asiatische Spezialität wird aus dem Nest der südostasiatischen Salanganen gewonnen, genauer gesagt aus dem gummiartigen Speichel der Vögel, aus dem sie ihre Behausung bauen. Das klingt auf den ersten … Lesen Sie weiter
5. Juni 2023 – Klein, aber oho: Ein Hand-Dampfreiniger ist ein vielseitiges Werkzeug für die Reinigung im Haushalt. Mit dem heißen Dampf kann schnell und einfach hartnäckiger Schmutz, Fett und Bakterien entfernt werden. Besonders praktisch ist, dass dabei zusätzliche Putzmittel völlig überflüssig sind. Allein durch die Hitze werden Keime abgetötet … Lesen Sie weiter
6. Dezember 2021 – Tägliches Durchlüften und das regelmäßige Wechseln der Bettwäsche schaffen gute Voraussetzungen für gesunden Schlaf. Doch damit ist noch längst nicht alles getan, um einer Rundum-Hygiene im Schlafraum gerecht zu werden. Denn problematischer wird es mit der Reinigung der Matratze, auf der wir Nacht für Nacht liegen … Lesen Sie weiter
