29. September 2023 – Shabu Shabu ist inzwischen nicht mehr nur in Japan ein beliebtes japanischesGericht. Es zeichnet sich nicht nur durch seine vielfältigen Aromen, sondern vor allem durch seine regelrecht gesellige Art der Zubereitung aus. Vereinfacht gesagt gilt für den Feuertopf: Es werden dünne Scheiben Fleisch und Gemüse in … Lesen Sie weiter
30. März 2022 – Zartes Rindfleisch mit Gemüse und Wein verfeinert macht aus diesem Klassiker ein besonderes Highlight. Tim Mälzer zeigt in „Kitchen Impossible“, Mosaik Verlag, wie es auf den Punkt genau angerichtet wird. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 kg Rindfleisch aus der Schulter 2 Möhren ½ … Lesen Sie weiter
9. Februar 2022 – Exotische Lebensmittel klassisch zubereitet: Wer es kreativ, gesund und lecker mag, wird dieses Rezept aus dem Kochbuch „Ausgegraben“ von Claudia Steinschneider und Ute Stückler-Sattler, AT Verlag, lieben. Neben vielen anderen schmackhaften Rezepten bekommen Fans des aromatischen Knollengemüses auch jede Menge Tipps rund um Süßkartoffel und Co. … Lesen Sie weiter
4. Februar 2019 – Schlank, gesund und fit: Der Christian Verlag wartet heute mit drei neuen Kochbüchern auf, die mit vielen schmackhaften Rezepten zu Wohlbefinden verhelfen: exquisitem Rindfleischsalat (r.) oder Spinat-Lassi etwa. „Low Carb. High Fat. Intervallfasten“ von Heike Föcking begleitet den Leser auf seinem Weg zur Traumfigur – ganz … Lesen Sie weiter
18. Oktober 2016 – Es waren einmal zwei Freunde, die stellten sich die Frage: „Was bedeutet eigentlich echter, lokaler Geschmack?“ Und so machten sich die beiden auf die Suche und bereisten dafür elf Orte in vier Ländern. Ihre Antworten haben Georg Schweisfurth und Simon Tress in ihrem eindrucksvollen Lesekochbuch „Lokal“, gestern … Lesen Sie weiter
