Topinambur-Torte mit Frischkäse-Frosting

9. Juni 2022 – Aus diesem delikaten Gemüse lassen sich nicht nur herzhafte Köstlichkeiten zaubern wie deftige Gulaschsuppe mit Rindfleisch oder knusprige Puffer mit Lachsforelle und Schnittlauchcrème. In ihrem kreativen und exotischen Kochbuch „Ausgegraben“ aus dem AT Verlag beweisen Claudia Steinschneider und Ute Stückler-Sattler, dass sich die schmackhaften Knollen auch … Lesen Sie weiter

Oca-Gulaschsuppe mit Rindfleisch

9. Februar 2022 – Exotische Lebensmittel klassisch zubereitet: Wer es kreativ, gesund und lecker mag, wird dieses Rezept aus dem Kochbuch „Ausgegraben“ von Claudia Steinschneider und Ute Stückler-Sattler, AT Verlag, lieben. Neben vielen anderen schmackhaften Rezepten bekommen Fans des aromatischen Knollengemüses auch jede Menge Tipps rund um Süßkartoffel und Co. … Lesen Sie weiter