Von Jumbo-Pistazien, Erdbeeren im Winter und erfüllten Papaya-Träumen

17. Februar 2019 – Erdbeeren können zwar das ganze Jahr geschlemmt werden, werden aber nur im Sommer geerntet. Jetzt sind sie auch im Winter jederzeit verfügbar. Morgenland hat die süßen Früchte in ein köstliches Apfelsaftkonzentrat getaucht. Somit sind sie fortan vollkommen unabhängig von den Jahreszeiten.
Saftig, fruchtig und nussig
Auch

James Cook so greifbar nah wie noch nie

1. Februar 2019 – Ein prachtvoller Bildband, der neue Entdeckungen und Horizonte eröffnet: Noch nie zuvor hat ein Buch eine solche Fülle an Informationen über den weltberühmten Entdecker vorgehalten wie „James Cook. Die Reisen” von William Frame und Laura Walker, Gerstenberg Verlag.
Hommage an einen wagemutigen Abenteurer
In die alten

160 Rezepte zur Säure-Basen-Balance

16. Oktober 2018 – Sauer macht nicht lustig, weiß Sabine Wacker. In diesem Wissen hat sie ein Essensprogramm zusammengestellt, das entspannt und ohne Stress zur Säure-Basen-Balance führen soll. 160 köstliche Rezepte präsentiert sie dazu in ihrem Buch „Basisch essen”, Trias Verlag.
Für jeden Geschmack das Passende dabei
Bereits zum Frühstück

Gesunder Genuss mit Kürbis

17. September 2018 – Nicht nur zu Halloween sind Kürbisse wahre Hingucker. Während sie Ende Oktober zu lustigen Fratzen geschnitzt Gärten und Wohnungen schmücken, sind sie auch aus der gesunden Küche nicht mehr wegzudenken. Die Zeiten, in denen man nur im Herbst das bunte Gemüse in Supermärkten kaufen konnte, sind

Ein Korb voller Beauty-Positivity

12. September 2018 – Es duftet herrlich nach exotischer Kokosnuss und frischen Aprikosen. In sattem Grün und kräftigem Gelb schimmern Avocado und Macadamia – ein bunter, fröhlicher Korb voller Superfoods, Vitamine und einer gehörigen Portion Beauty-Positivity, die Haut und Haaren ein Gefühl von Leichtigkeit und Entspanntheit verleiht.
Rundum-Verwöhn-Programm
Mit der

Eine grüne Wiese trinken

22. Juli 2018 – In sattem Dunkel-Grün erstrahlt die köstliche „Wiese”, so der passende Name. Mangold und Löwenzahn sorgen für einen kräftigen Ton. Apfel und Zitrone geben ihr den frischen, natürlichen Geschmack: ein perfekter Smoothie zum Frühstück. Denn er steckt voller Vitamine, die den Stoffwechsel ankurbeln und fit für den

Aronia im Grünen

4. Juli 2018 – Ein prachtvolles Farbenspiel: Aronia und Rote Bete geben diesem aromatischen Smoothie seine kraftvolle rote Farbe. Eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten dagegen sorgt für sattes Grün. Diese intensive Kombination macht aus dem Superfood-Snack eine wahre Augenweide.
Für 2 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

1 reife Avocado

Beerige Lemon-Curd-Tarte

11. Juni 2018 – Lemon Curd entdeckte Andrea Natschke-Hofmann einst in London für sich. Seitdem verwendet es die Autorin so oft es nur geht, zum Beispiel für diesen fruchtigen Kuchen aus „Backen aus dem Obstgarten”, Thorbecke Verlag.
Für einen Kuchen benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Mürbeteig:

125 g

Eisprinzessin

5. Juni 2018 – Eine gefrorene, ungebackene Köstlichkeit, die Natalie Seldon mit einem nussigen Boden kombiniert hat: In „Nüsse & Körner”, Thorbecke Verlag, demonstriert sie, wie die Torte auf den Tisch gezaubert wird.
Für einen Kuchen benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Boden:

je 125 g Pekannüsse, Cashew kerne

Mosaik-Torte

2. Juni 2018 – Es duftet wie in einem herrlichen Obstgarten voller saftiger Beeren, sobald die deliziöse Tarte auf den Tisch gestellt wird. So hübsch drapiert hat sie Lucie Dauchy in „Deko Tartes” aus dem Thorbecke Verlag.
Für 6 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

1 Rolle Sandteig

Für