Mord verträgt kein Jenseits

9. Mai 2022 – Spannend beginnt der neue Mystery-Thriller „Mord verträgt kein Jenseits“, Telegonos Verlag, und ebenso atemraubend endet er. Von der ersten Seite an hält er die Leser in seinem Bann – mit immerzu neuen Wendungen und Überraschungen. Unberechenbare Lektüre mit vielen überraschenden Wendungen Warum findet sich die Protagonistin … Lesen Sie weiter

Geschichteter Apfel an Muskatenblüteneis

24. November 2021 – Zutaten aus der Natur direkt auf den Teller: Sternekoch Harald Rüssel hat sich mit diesem Feinschmecker-Gericht aus „Wild – Wald – Genuss”, Dorling Kindersley Verlag, selbst übertroffen. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für das Muskatblüteneis: Mark von ½ Vanilleschote 50 g Zucker 2½ Eigelb … Lesen Sie weiter

Jakobsmuschel mit Kirschblüten

22. November 2021 – Etwas Edles zum Hauptgang: Sternekoch Jan-Philipp Berner verwöhnt in „Sylt”, Südwest Verlag, mit einer Portion Raffinesse und Eleganz. Für 6 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Jakobsmuscheln: 6 Jakobsmuscheln etwas Meersalz frisch gemahlener Koriander Jakobsmuschelpulver vom Corail 50 g Jakobsmuschel-Rogen/Corail Für die Mandelcrème: 50 g … Lesen Sie weiter

Knusprige Apfelminze mit Erdbeere

20. November 2021 – Das erfrischende Dessert ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs. Starkoch Jan-Philipp Berner verführt in „Sylt”, Südwest Verlag, mit diesem Nachtisch zum Sündigen. Für 15 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die kandierte Apfelminze: 1 Bund frische Apfelminze 2 Eiweiß 100 g Zucker Für das Erdbeergel: … Lesen Sie weiter

Hagebutten-Krapfen

18. November 2021 – Der Zauber Nordfrieslands umweht die Küche, wenn Sternekoch Jan-Philipp Berner diese deliziösen Leckerbissen aus regionalen Produkten zusammenstellt. In seinem neuen Buch „Sylt”, Südwest Verlag, nimmt er seine Leser mit auf eine kulinarische Reise der besonderen Art. Für 18 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für die eingelegten … Lesen Sie weiter

Dostojewski als Graphic Novel

5. Oktober 2020 – In kraftvollen Pinselstrichen und intensiven Farben wird hier Weltliteratur dargestellt und im wahrsten Sinne des Wortes bildreich transportiert: Bastien Loukia inszeniert die soeben erschienene Ausgabe von Dostojewskis „Verbrechen und Strafe”, Knesebeck Verlag, erstmalig als Graphic Novel. Mit literarischer Noblesse Detailverliebt und mit künstlerischer Sensibilität werden Emotionen … Lesen Sie weiter

Kafka mit anderen Augen

19. September 2020 – Eine bunte Überraschungs-Box mit vielen Knall-Bonbons: Genau diese Beschreibung trifft auf den soeben erschienenen Roman „Zum Teufel mit Kafka”, Telegonos Verlag, zu. Wer hier mit einer Kafka-Adaption rechnet, liegt falsch. Der Roman ist vielmehr als heitere Hommage an den außergewöhnlichen Schriftsteller zu verstehen – im weitesten … Lesen Sie weiter

Zu Gast bei Jane Austen

9. September 2020 – Bereits beim Aufschlagen der ersten Seiten ist es geschehen: Der Leser fühlt sich augenblicklich zurückversetzt in alte glanzvolle Zeiten: genauer gesagt in die opulente Welt Großbritanniens Ende des 18. Jahrhunderts. Ein Buch voller Liebreiz Kunstvoll miteinander verwoben, vereint „Dinner mit Jane Austen”, Thorbecke Verlag,  kulinarische Schätze … Lesen Sie weiter

Pinke Hibiskus-Butter

1. September 2020 – Dieser leuchtend-fröhliche Hingucker sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Denn Katharina Küllmer hat sich in „Soulfood Sweets”, heute erschienen im EMF Verlag, keine gewöhnlichen Rezepte für ihre Butter einfallen lassen. Sie inszeniert stattdessen mit wenigen erlesenen Zutaten ein besonderes kulinarisches und optisches Highlight. Für 1 Glas (300 … Lesen Sie weiter

Kulinarische Romantik aus den Bergen

27. August 2020 – Hoch auf dem Gipfel bietet sich für Wanderer nicht nur ein wunderschöner Ausblick aufs Tal. Gourmets kommen in der Atmosphäre romantischer Bergwelten auch voll auf ihre kulinarischen Kosten. Von Knödeln und rauen Landschaften Das „Alpen Kochbuch” von Meredith Erickson, Prestel Verlag, entführt Naturbegeisterte genau dort hin, … Lesen Sie weiter