Kulinarische Romantik aus den Bergen

Foto: Meredith Erickson

27. August 2020 – Hoch auf dem Gipfel bietet sich für Wanderer nicht nur ein wunderschöner Ausblick aufs Tal. Gourmets kommen in der Atmosphäre romantischer Bergwelten auch voll auf ihre kulinarischen Kosten.

Von Knödeln und rauen Landschaften

Das „Alpen Kochbuch” von Meredith Erickson, Prestel Verlag, entführt Naturbegeisterte genau dort hin, wo es zünftige Kost, deftige Spezialitäten, aber auch zuckersüße Schmankerln gibt: Raffinierte Knödel, schmackhafte Wurstplatten, frischer Apfelstrudel oder delikate Salzburger Nockerln sind der Lohn nach einem anstrengenden Tag durch die rauen Landschaften. Neben all diesen vielen köstlichen Leckerbissen bietet das Buch zudem jede Menge interessante Geschichten und wunderschöne Bilder von den Bergen Frankreichs, Italiens, der Schweiz und Österreich.

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