Jakobsmuschel mit Kirschblüten

22. November 2021 – Etwas Edles zum Hauptgang: Sternekoch Jan-Philipp Berner verwöhnt in „Sylt”, Südwest Verlag, mit einer Portion Raffinesse und Eleganz. Für 6 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Jakobsmuscheln: 6 Jakobsmuscheln etwas Meersalz frisch gemahlener Koriander Jakobsmuschelpulver vom Corail 50 g Jakobsmuschel-Rogen/Corail Für die Mandelcrème: 50 g … Lesen Sie weiter

Ostern unterm Kirschblütenbaum

27. März 2018 – Das Osterfest wird zartrosa und duftet nach herrlichen Blumen, köstlichen Früchten und sattem Frühling. Damit bringt der Oster-Kirschblüten-Secco aus dem Hause „Wein & Secco Köth” ein prickelnd-frisches Geschmackserlebnis auf die festlich gedeckte Tafel. Feine Perlage Unkompliziert, animierend und mit feiner Perlage eignet er sich hervorragend nach … Lesen Sie weiter