Bei Ramen gilt: Schlürfen erwünscht!

Schlürfen gilt beim Genuss von Ramensuppen keineswegs als No-Go. Ganz im Gegenteil: Es gehört sogar zur Tradition – und das nicht nur im Land der aufgehenden Sonne. Auch hierzulande wird der japanische...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das Kölner Restaurant „Toki“

Gehobene japanische Essenskunst geht weit über Sushi hinaus. Es umfasst ein breites Spektrum an kleinen, feinen Speisen. Im Kölner „Toki“ werden sie modern interpretiert, ohne dabei auf Tradition zu verzichten. Das Gourmet-Restaurant...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: die Bonner Gastrobar „Bohème“

Die Gastrobar „Bohème“ ist ein authentisches belgisches Restaurant im Herzen von Bonn, das weit mehr bietet als kulinarischen Genuss. Die Location versteht sich vielmehr als kunstvoller Rückzugsort für all jene, die nicht...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Cây Tre“

Das „Cây Tre“ ist ein vietnamesisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte umfasst neben vielen großen auch kleine Gerichte, beispielsweise Sommerrollen, gefüllt mit Salat, Koriander, Gurke und Minze; frittierte Riesengarnelen in Tempura-Panade sowie...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Mikado“

Das „Mikado“ ist ein japanisches Sushi-Grill-Restaurant in Köln. Wir haben das All-you-can-eat-Abendbüfett auf Herz und Nieren getestet. Via Tablet dürfen sich Gäste zwischen den unterschiedlichsten Sushi-Varianten und vielen warmen Gerichten entscheiden. Zur...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Buriram Thai“

Das „Buriram Thai“ ist ein thailändisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst eine umfangreiche Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel Tord Man Pla: vier thailändische Frikadellen aus Fisch; Biek Gai...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Ikigai“

Das „Ikigai“ ist ein japanisches BBQ-Restaurant in Köln. Wir haben das Büfett auf Herz und Nieren getestet. Anders als in vielen anderen asiatischen und insbesondere japanischen Restaurants steht hier das DIY-Cooking-Erlebnis im...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Saitoky“

Das „Saitoky“ ist ein „Fine Sushi und Street Food“-Restaurant in Wesseling bei Köln. Die Speisekarte umfasst eine Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel Misosuppe; Tuna-Tatar: gewürfelter Thunfisch mit Avocado aus...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Coq au Vin“

Das „Coq au Vin“ ist ein französisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst moderne Gerichte und Klassiker gleichermaßen, zum Beispiel Ratatouille: Provenzalischer Gemüseeintopf mit Tomaten, süßer Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Auberginen, dazu...

Der Kalorienkompass, Teil 2: Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte

Dorade, Lachs oder Hering? Rind, Schwein oder Huhn? In diesem zweiten Teil unseres Kompasses zeigt CarpeGusta, wie viel Kalorien in Fisch und Fleisch stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Gramm. Fisch...

Schlagwort: Garnelen