Vanillewolke aus Bella Italia mit weißer Schokolade und Cookies

20. April 2019 – Die italienische Hauptstadt ist ihre ursprüngliche Heimat und von ihr lässt sich die leidenschaftliche Köchin auch immerzu inspirieren. So entstehen traumhaft leckere Speisen, die allesamt Dolce-Vita-Flair haben. In „Giada kocht”, Südwest Verlag, entfaltet sich das Können der Wahl-Kalifornierin Giada de Laurentiis in seiner ganzen Bandbreite. Die … Lesen Sie weiter

Zitrone verliebt sich in Himbeeren

12. Oktober 2018 – Backen ist ihre große Leidenschaft! Das spiegelt sich unverkennbar in Donna Hays kleinen und großen Kunstwerken wider. In „Modern Baking”, AT Verlag, können ihre köstlichsten Kreationen nun bewundert und kurzerhand nachgemacht werden. Klassische Rezepte mit trendiger Note Gerne setzt sie klassische Rezepturen um, die sie jedoch … Lesen Sie weiter

Scottish Oat Cakes

9. Dezember 2016 – Ein Avocado-Snack, der gut für die Figur ist. Denn: „Diese grüne Frucht enthält das Enzym Lipase, das die Fettverbrennung ankurbelt”, verraten Lucia und Theresa Baumgärtner in ihrem Buch „Superfood Cookies”, Thorbecke Verlag. Für 8 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 50 g Haferflocken 15 g Haferkleie 1 … Lesen Sie weiter

Pralinés mit Zitronen-Ganache

21. November 2016 – Eine süße Verführung mit gesundem Kern: Diese Schokoladentürmchen stecken voller Superfoods und sind somit gut für Körper und Seele. Das versprechen Lucia und Theresa Baumgärtner in ihrem Buch „Superfood Cookies”, Thorbecke Verlag. Für 25 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Keksboden: 10 g Haferflocken 50 … Lesen Sie weiter

Naschen mit gutem Gewissen: die Superfood-Cookies

17. September 2016 – Sich zum Kaffee etwas Süßes zu gönnen, muss nicht immer mit einem schlechten Gewissen einher gehen. Vor allem dann nicht, wenn die leckeren Naschereien mit gesunden Zutaten zubereitet werden. Lucia und Theresa Baumgärtner haben in ihrem Kochbuch „Superfood Cookies”, Thorbecke Verlag, das Gebäck dazu regelrecht neu … Lesen Sie weiter